{"id":15979,"date":"2015-05-07T20:58:21","date_gmt":"2015-05-07T20:58:21","guid":{"rendered":"https:\/\/pagina10.com\/web\/cartilla-recoge-saberes-locales-de-narino\/"},"modified":"2015-05-07T20:58:21","modified_gmt":"2015-05-07T20:58:21","slug":"cartilla-recoge-saberes-locales-de-narino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pagina10.com\/web\/cartilla-recoge-saberes-locales-de-narino\/","title":{"rendered":"Cartilla recoge saberes locales de Nari\u00f1o"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-15978\" src=\"https:\/\/pagina10.com\/web\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/ca884df37fdd645a14ed8a9e14a449d7.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/pagina10.com\/web\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/ca884df37fdd645a14ed8a9e14a449d7.jpg 800w, https:\/\/pagina10.com\/web\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/ca884df37fdd645a14ed8a9e14a449d7-300x225.jpg 300w, https:\/\/pagina10.com\/web\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/ca884df37fdd645a14ed8a9e14a449d7-768x576.jpg 768w, https:\/\/pagina10.com\/web\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/ca884df37fdd645a14ed8a9e14a449d7-86x64.jpg 86w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A trav\u00e9s de las shagras, sistemas de producci\u00f3n aut\u00f3ctono de los ind\u00edgenas, investigadores de la U.N. ayudan a conservar y difundir el aporte de estas comunidades a la agricultura sostenible.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El \u201cGrupo de investigaci\u00f3n en recursos fitogen\u00e9ticos neotropicales\u201d de la U. Nacional de Colombia (GIRFIN) y la \u201cOrganizaci\u00f3n ind\u00edgena para la investigaci\u00f3n, tierra y vida\u201d (ORII) trabajan en la preservaci\u00f3n de la agricultura andina tradicional en el departamento de Nari\u00f1o, con los resguardos ind\u00edgenas del Gran Cumbal y Males.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hasta el momento, como resultado de esta iniciativa se han encontrado 40 variedades de papa como la chauchas y guatas;&nbsp; 20 variedades de fr\u00edjol de las especies&nbsp;Phaseolus coccineus, Phaseolus vulgaris y Phaseolus lunatus;&nbsp; ra\u00edces; tub\u00e9rculos andinos; variedades ma\u00edz; y quinua.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Seg\u00fan los investigadores del GIRFIN, la agro-biodiversidad presente en este agroecosistema&nbsp; evidencia su importancia para la humanidad &nbsp;como proveedora de alimento, lo que la constituye como centro de conservaci\u00f3n de biodiversidad.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para sembrar estos productos las comunidades ind\u00edgenas consultadas tienen sus propias t\u00e9cnicas. \u201cPrimero preparan la tierra con rastrojos artesanales propios denominados Quter. Luego viene la siembra, que se realiza teniendo en cuenta el calendario solar y lunar. Se llevan a cabo dos deshierbes y tres aporques (tratamiento de los espacios entre las filas de algunos cultivos). En cuanto al tiempo de cosecha, este var\u00eda seg\u00fan los cambios f\u00edsicos de las plantas\u201d, explican.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lo m\u00e1s importante es el sistema de almacenamiento que estas comunidades utilizan, que es algo as\u00ed como su banco de germoplasma.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La preservaci\u00f3n de las semillas se realiza mediante el almacenamiento en \u201csoberados\u201d, una especie de tapizados de paja tambi\u00e9n conocidos como \u201cchaclas\u201d, ubicados debajo de los techos de las casas, justamente donde est\u00e1 la cocina, ya que el humo genera una pel\u00edcula en la semilla que la protege contra insectos y pat\u00f3genos.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La informaci\u00f3n obtenida de este trabajo se pas\u00f3 a una cartilla que fue entregada a los centros educativos cercanos a las localidades donde se desarroll\u00f3 la investigaci\u00f3n, de forma que los j\u00f3venes se motiven en la compresi\u00f3n de sus sistemas productivos y se apropien de los saberes locales. Adem\u00e1s, se realizaron ferias de semillas, de cocina tradicional, dialogo de saberes en torno a la conservaci\u00f3n y establecimiento de peque\u00f1as colecciones de los cultivos caracterizados.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una de las participantes de este proyecto de conservaci\u00f3n y utilizaci\u00f3n de la agricultura andina tradicional es Deisy Rosero, quien adem\u00e1s hace parte del resguardo del Gran Cumbal.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ella rescata el valor de difundir el saber ancestral de su cultura y se\u00f1ala que se espera que las cartillas tambi\u00e9n comiencen a ser distribuidas entre campesinos y personas del com\u00fan, interesadas en crear un sistema de producci\u00f3n&nbsp; artesanal de subsistencia, que seguramente ser\u00e1 \u00fatil para los a\u00f1os venideros donde habr\u00e1 crisis alimentaria por el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A trav\u00e9s de las shagras, sistemas de producci\u00f3n aut\u00f3ctono de los ind\u00edgenas, investigadores de la U.N. ayudan a conservar y difundir el aporte de estas comunidades a la agricultura sostenible. 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