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Las personas que salen a practicar deporte con sus perros suelen darles helado para que se refresquen, pero este no es apropiado para las mascotas. Por ello, se cre\u00f3 el primer producto de este tipo, exclusivo para canes.<\/p>\n
Tiene un costo de 1.000 pesos y por ahora se comercializa en el municipio de Soacha. Pr\u00f3ximamente su distribuci\u00f3n se realizar\u00e1 en otras zonas de Cundinamarca.<\/p>\n
La propuesta es de C\u00e9sar Ru\u00edz, zootecnista de la Universidad Nacional de Colombia, y surgi\u00f3 al ver que las personas que transitan por la ciclov\u00eda los domingos sacan a sus perros, pero no tienen la facilidad de hidratarlos de manera adecuada.<\/p>\n
Con el problema detectado, dise\u00f1\u00f3 un helado para perros en el que la selecci\u00f3n de ingredientes fue clave para el \u00e9xito del producto. Lo que se ten\u00eda definido desde el principio era que deb\u00eda tener un derivado de la carne para que al animal le gustara.<\/p>\n
Para ello, prob\u00f3 carne de res y de pollo. Al final, el helado que tuvo m\u00e1s aceptaci\u00f3n fue el de h\u00edgado. \u201cResult\u00f3 muy bueno porque homogeniza muy bien la mezcla con los dem\u00e1s ingredientes, adem\u00e1s de ser una muy buena fuente de prote\u00edna. Otro punto a favor fue su precio\u201d, explica el joven creativo.<\/p>\n
La mezcla contiene frutas como banano, fresa y mango, as\u00ed como verduras, entre las que se destaca la zanahoria, gran fuente de fibra y de vitaminas. El h\u00edgado se mezcl\u00f3 con galleter\u00eda para perros; tambi\u00e9n se a\u00f1adi\u00f3 un poco de yogur sin sabor, con el objetivo de homogeneizar los ingredientes.<\/p>\n
\u201cNo procesamos el helado con ning\u00fan az\u00facar industrial, sino con miel para que sea m\u00e1s natural; adem\u00e1s aporta un conservante adicional al helado, que sirve para mantenerlo m\u00e1s tiempo congelado\u201d, amplia C\u00e9sar Ruiz.<\/p>\n
As\u00ed, aunque el helado es dulce, el sabor que prima es el del h\u00edgado. Sin embargo, la miel ayuda a menguar el olor de esta v\u00edscera. Este es un factor que ayuda bastante, pues, seg\u00fan el investigador, los due\u00f1os de las mascotas tienen la tendencia de oler el helado; si el aroma de la carne es muy intenso, puede ser un elemento negativo para su adquisici\u00f3n.<\/p>\n
El helado es tipo paleta y se mantiene entre 0 y -4\u00b0 C. Se encuentra en dos tama\u00f1os: 100 gramos, para ejemplares grandes; y 50 gramos, para cachorros.<\/p>\n
Seg\u00fan el zootecnista, aunque tambi\u00e9n se pens\u00f3 en sacar una versi\u00f3n para gatos, se debe investigar un poco m\u00e1s, pues el fr\u00edo no es ideal para los felinos, ya que su lengua es mucho m\u00e1s sensible. Por ello, se est\u00e1 dise\u00f1ando un producto de galleter\u00eda m\u00e1s adecuado para ellos.<\/p>\n
Asimismo, C\u00e9sar Ruiz se encuentra realizando pruebas con recetas de otras frutas y verduras. Por ahora, se experimentan mezclas con la remolacha. La idea es producir m\u00ednimo cuatro sabores del helado.<\/p>\n
Regulaci\u00f3n de calor<\/p>\n
Los mecanismos para regular la temperatura del perro no son tan eficaces como en el ser humano, por lo que es frecuente que ante la imposibilidad de controlarla, esta se eleve en exceso y se produzca el temido golpe de calor.<\/p>\n
El jadeo es una caracter\u00edstica de todos los perros y puede tener lugar sin necesidad de haber hecho el m\u00e1s m\u00ednimo movimiento; as\u00ed realizan su transpiraci\u00f3n y regulan su temperatura. Tambi\u00e9n, a trav\u00e9s de las almohadillas de las patas, los canes eliminan el exceso de calor por transpiraci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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