![\"\"](\"https:\/\/pagina10.com\/web\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/9b83994fc39b540e539e24d033411eac.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
\u00bfCuando recorres los pasillos del supermercado te tomas un tiempo para escoger el producto de la marca que sea m\u00e1s baja en grasa?<\/p>\n
Y despu\u00e9s, ya en casa, al abrir la nevera -frigor\u00edfico o heladera- y sacar el aderezo para la ensalada, no tienes ning\u00fan cargo de conciencia al esparcirlo con generosidad, justamente porque es bajo en grasa, as\u00ed que no hay ning\u00fan problema.<\/p>\n
Pero, \u00bfest\u00e1s seguro de que eso es as\u00ed?<\/strong><\/p>\n Expertos en nutrici\u00f3n de la Escuela de Salud P\u00fablica de la Universidad de Harvard, el Instituto Culinario de Estados Unidos y la publicaci\u00f3n m\u00e9dica WebMD aclaran algunos aspectos que no siempre se toman en consideraci\u00f3n con respecto a este tipo de alimentos.<\/p>\n Bajo en grasa no quiere decir saludable<\/strong><\/p>\n La comida que se vende como baja en grasa o libre de esa sustancia, suele tener en su composici\u00f3n mayores cantidades de sal, az\u00facar y almid\u00f3n que los mismos productos que tienen los componentes regulares. Esto ocurre porque, cuando la grasa del producto se reduce, tambi\u00e9n se pierde parte del sabor. Por esta raz\u00f3n, y para compensar, se a\u00f1aden otras sustancias como sal y az\u00facar. Es por eso que una menor cantidad de grasa no implica que el producto sea m\u00e1s saludable.<\/p>\n Una dieta con alimentos bajos en grasa no es m\u00e1s efectiva.<\/strong><\/p>\n Estudios cl\u00ednicos han demostrado que seguir un r\u00e9gimen alimenticio con estas caracter\u00edsticas no facilita deshacerse de esos kilos adicionales que nos torturan o mantenerse despu\u00e9s de haberlos perdido. De hecho, algunas de esas investigaciones revelan que quienes realizan una dieta incluyendo una cantidad de grasa moderada o incluso elevada pierden tanto peso -o en ocasiones m\u00e1s- que quienes recurren a dietas bajas en grasa. Tambi\u00e9n vale la pena considerar que este tipo de r\u00e9gimen, de hecho, puede aumentar los triglic\u00e9ridosy disminuir el colesterol bueno.<\/p>\n Consumir productos bajos en grasa no te dejar\u00e1 kilos de m\u00e1s<\/strong><\/p>\n Lo que cuenta en lo que respecta al aumento de peso son las calor\u00edas, no el grupo al que pertenecen los alimentos. As\u00ed que no importa si se comen o se toman productos bajos en grasa, pueden incrementar tu peso tanto como los carbohidratos o las prote\u00ednas si se excede el n\u00famero de calor\u00edas recomendadas.<\/p>\n Por ejemplo, las bebidas dulces -como limonadas, sodas o cualquier otra con edulcorante- no tienen nada de grasa y, sin embargo, contribuyen significativamente al sobrepeso.<\/p>\n Como es bajo en grasa, \u00a1puedo comer todo lo que quiera! <\/strong><\/p>\n No. Las porciones -y la cantidad de veces que repitas- puede hacer una gran diferencia. As\u00ed que…<\/strong> A este grupo pertenecen alimentos como el at\u00fan, las sardinas, el salm\u00f3n, los frutos secos, el aceite de olvida y algunos vegetales, como el aguacate o la palta.<\/p>\n <\/p>\n Fuente: BBC<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00bfCuando recorres los pasillos del supermercado te tomas un tiempo para escoger el producto de la marca que sea m\u00e1s baja en grasa? Y despu\u00e9s, ya en casa, al abrir la nevera -frigor\u00edfico o heladera- y sacar el aderezo para la ensalada, no tienes ning\u00fan cargo de conciencia al esparcirlo con generosidad, justamente porque es […]<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":16422,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-16423","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"yoast_head":"\n
Y si no est\u00e1s convencido, saca esta cuenta: ese delicioso helado de chocolate bajo en grasa que te espera en casa y en el que has estado pensando todo el d\u00eda tiene 3 gramos de grasa que contienen 250 calor\u00edas por porci\u00f3n.
Si te sirves tres veces, \u00bfcu\u00e1nto terminas consumiendo? 9 gramos y 750 calor\u00edas. Tomando en cuenta lo anterior, quiz\u00e1s es preferible comer una sola porci\u00f3n del helado regular para evitar las calor\u00edas y el az\u00facar adicional de la versi\u00f3n baja en grasa.<\/p>\n
En vez de pensar en comer bajo en grasa, puedes enfocarte en “buena grasa” Con respecto a este punto, el tipo de grasa que se ingiera puede ser m\u00e1s importante que la cantidad. Las que pueden consumirse sin mayor problema son las no saturadas, que contribuyen a disminuir el colesterol malo en la sangre y a incrementar el bueno. <\/p>\n