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En alg\u00fan momento nos ha podido pasar. Unos kilitos de m\u00e1s nos molestan y queremos deshacernos de ellos.<\/p>\n
Para lograrlo -con mucho esfuerzo por lo general- recurrimos a alguna dieta e incluimos recomendaciones de conocidos o consejos que hemos escuchado o le\u00eddo en alg\u00fan lugar.<\/p>\n
Pero en torno a las diversas opciones diet\u00e9ticas para perder peso, hay creencias err\u00f3neas y acciones que algunos toman, pese a no ser efectivas para lograr que la balanza refleje el peso que queremos.<\/p>\n
“Hacer cambios a largo plazo y modificar nuestro estilo de vida es la manera ideal de combatir los kilos de m\u00e1s porque conduce a una p\u00e9rdida de peso permanente”, le dice a BBC Mundo la doctora Lucy Chambers, especialista en alimentaci\u00f3n de la Fundaci\u00f3n Brit\u00e1nica de Nutrici\u00f3n.<\/p>\n
Y a\u00f1ade: “Es m\u00e1s efectivo hacer cambios graduales a los que podamos ce\u00f1irnos por un largo per\u00edodo de tiempo. Idealmente, el cuerpo debe perder entre 0,5 y 1 kg por semana”.<\/p>\n
Teniendo en cuentra ese aspecto, a continuaci\u00f3n recopilamos algunos de los mitos m\u00e1s frecuentes al hacer una dieta.<\/p>\n
1. Ciertos alimentos sirven para quemar grasas<\/strong><\/p>\n El repollo, el apio, la toronja, el t\u00e9 verde, los pimientos picantes… Puede que no sea la primera vez que escuchas que estos alimentos ayudan a eliminar la grasa, y probablemente puedas a\u00f1adir otros a la lista. 2. No se debe picar nada entre comidas<\/strong><\/p>\n De acuerdo a la misma organizaci\u00f3n, esta premisa tambi\u00e9n es un mito.<\/p>\n No hay problema con comer algo ligero en el medio de las comidas principales siempre y cuando se trate de un refrigerio o un tentempi\u00e9 sano, como alg\u00fan vegetal, una fruta o yogurt bajo en grasa. 3. Comer de noche es lo que engorda<\/strong><\/p>\n La hora a la que se consume un alimento particular no es lo que determina el aumento de peso, son las calor\u00edas. 4. Los carbohidratos son malos<\/strong><\/p>\n Este tipo de alimentos son un componente fundamental en nuestra dieta, que incluyen az\u00facares, almid\u00f3n y fibra. 5. Mientras menos grasas comas, mejor<\/strong><\/p>\n La especialista de la Fundaci\u00f3n Brit\u00e1nica de Nutrici\u00f3n explica que contrario a lo que muchos puedan creer, se recomienda que al momento de hacer una dieta el 35% de la comida que proporciona la energ\u00eda provenga de las grasas.<\/p>\n No se sugiere seguir un r\u00e9gimen alimenticio bajo en grasa o que elimine completamente el consumo de grasa.<\/p>\n Lo que hay que tener en cuenta, resalta Chambers, es que como hay diferentes tipos de grasa, el tipo que se ingiera es lo que hace la diferencia. Lo ideal es reemplazar la saturada con la que no lo es, ya que la \u00faltima ayuda a reducir el colesterol en la sangre, que est\u00e1 relacionada con el riesgo de enfermedades card\u00edacas y derrames cerebrales.<\/p>\n En relaci\u00f3n con el tema de las grasas, tambi\u00e9n hay que tener en cuenta el siguiente mito:<\/p>\n 6. Los productos bajos en grasa ayudan a perder peso<\/strong><\/p>\n Los alimentos que se venden con esas caracter\u00edsticas suelen incluir mayores cantidades de az\u00facar, sal y almid\u00f3n que aquellos que tienen todos los componentes regulares.<\/p>\n Esto ocurre para compensar el sabor que pierden cuando se les quita o se les reduce la cantidad de grasa. Esto ocasionar\u00eda una ingesta de calor\u00edas mayor, lo que definitivamente no ayuda a eliminar esos kilos de m\u00e1s.<\/p>\n En cuanto a los productos que se mercadean afirmando que no tienen az\u00facar, lo que suele ocurrir es que se endulzan con concentrados de jugos de fruta, por lo que se termina consumiendo la misma cantidad de calor\u00edas que con el original y, adem\u00e1s, no hay ninguna ganancia desde el punto de vista nutricional, de acuerdo con el Centro de Salud de la Universidad de West Virginia.<\/p>\n 7. Tomar mucha agua = chao kilos<\/strong><\/p>\n El agua es fundamental para el organismo, pero no por eso se debe asumir que al aumentar su consumo se perder\u00e1 peso. 8. Algunos tipos de az\u00facar son peores que otros<\/strong><\/p>\n La publicaci\u00f3n referida con anterioridad tambi\u00e9n indica que hay investigaciones que demuestran que el cuerpo absorbe de manera similar el az\u00facar regular, la miel y los endulzantes que se hacen con alm\u00edbar de ma\u00edz que se convierte en fructosa. 9. Saltarse comidas hace la dieta m\u00e1s efectiva<\/strong><\/p>\n No es cierto. Las consecuencias de esta medida es que te sientas m\u00e1s hambriento, lo que a su vez lograr\u00eda que consumieras m\u00e1s alimentos en tu pr\u00f3xima comida.<\/p>\n De hecho, seg\u00fan algunos estudios existe una conexi\u00f3n entre la obesidad y saltarse el desayuno. 10. Lo que funciona para perder peso, son los ejercicios intensos y prolongados<\/strong><\/p>\n Se trata de otro mito porque la actividad f\u00edsica de baja intensidad tambi\u00e9n consume calor\u00edas.<\/p>\n Est\u00e1 muy bien ir a un gimnasio, pero la BHF se\u00f1ala que caminar, arreglar el jard\u00edn y las actividades que se suelen hacer en el hogar, hacen una gran diferencia.<\/p>\n En cuanto a este tema, el Centro de Salud de la Universidad de West Virginia tambi\u00e9n apunta que el ejercicio no transforma la grasa en m\u00fasculo debido a que ambos tejidos est\u00e1n compuestos de c\u00e9lulas diferentes.<\/p>\n Se quema la grasa y se desarrolla el m\u00fasculo, as\u00ed que lo que se puede hacer es perder uno y ganar el otro, pero no convertir el primero en el segundo.<\/p>\n Y, finalmente… cuidado con los productos que prometan la casi milagrosa p\u00e9rdida de muchos kilos en muy poco tiempo. Cualquiera que sea su composici\u00f3n, es extremadamente dif\u00edcil que esa predicci\u00f3n se cumpla.<\/p>\n Adem\u00e1s, puede ser peligroso para la salud porque en ocasiones, los que se basan en hierbas o componentes naturales, no han pasado por los procesos de verificaci\u00f3n cient\u00edfica correspondiente para garantizar que al consumirlos no hay riesgos para el organismo o que son efectivos.<\/p>\n <\/p>\n Fuente: BBC<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En alg\u00fan momento nos ha podido pasar. Unos kilitos de m\u00e1s nos molestan y queremos deshacernos de ellos. Para lograrlo -con mucho esfuerzo por lo general- recurrimos a alguna dieta e incluimos recomendaciones de conocidos o consejos que hemos escuchado o le\u00eddo en alg\u00fan lugar. 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Pero seg\u00fan la Fundaci\u00f3n Card\u00edaca Brit\u00e1nica (BHF por sus siglas en ingl\u00e9s), no es el caso. No hay ning\u00fan tipo de comida que tenga propiedades especiales y que pueda quemar la grasa de m\u00e1s que hay en el cuerpo.<\/p>\n
Es \u00fatil porque ayuda a controlar el apetito.<\/p>\n
Si se consumen m\u00e1s de las que se deben, se ganar\u00e1n kilos adicionales, no importa si esto ocurre en la ma\u00f1ana, en la tarde o en la noche.
En esto coinciden tanto el Centro de Salud de la Universidad de West Virginia, en Estados Unidos, como la publicaci\u00f3n m\u00e9dica estadounidense WebMD, que a\u00f1ade que no existe ninguna prueba de que cuando se come tarde en la noche, se engorda.
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“Nuestro cuerpo necesita los carbohidratos para obtener energ\u00eda, y particularmente para que el cerebro y los m\u00fasculos funcionen. El Departamento de Salud del Reino Unido recomienda que al menos la mitad de la energ\u00eda que incluimos en nuestra dieta tiene que venir de carbohidratos almidonados”, explica Chambers, de la Fundaci\u00f3n Brit\u00e1nica de Nutrici\u00f3n.<\/p>\n
Con este tipo de alimentos tambi\u00e9n existe el riesgo de consumir m\u00e1s porciones \u2013en cantidad y frecuencia- de las que se comer\u00edan con la versi\u00f3n regular.<\/p>\n
Aunque es bueno tomar m\u00e1s de este l\u00edquido al hacer una dieta, porque ayuda a evitar otras bebidas que contienen az\u00facar, esta \u00fanica acci\u00f3n no contribuye a eliminar esos kilos extra, hay que tomar otras medidas.
De lo contrario, afirma WebMD, no habr\u00e1 ninguna diferencia.<\/p>\n
Como referencia, es bueno considerar que las calor\u00edas que se adquieren con una cucharadita de cualquiera de estos productos oscilan entre 48 y 64.<\/p>\n
Varias organizaciones, entre ellas el Instituto Nacional de Enfermedades Digestivas, del Ri\u00f1\u00f3n y la Diabetes, en EE.UU, est\u00e1n de acuerdo en este punto.<\/p>\n