{"id":16970,"date":"2015-07-22T00:08:05","date_gmt":"2015-07-22T00:08:05","guid":{"rendered":"https:\/\/pagina10.com\/web\/80-agricultores-de-narino-cambiaron-la-coca-por-produccion-de-yuca\/"},"modified":"2015-07-22T00:08:05","modified_gmt":"2015-07-22T00:08:05","slug":"80-agricultores-de-narino-cambiaron-la-coca-por-produccion-de-yuca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pagina10.com\/web\/80-agricultores-de-narino-cambiaron-la-coca-por-produccion-de-yuca\/","title":{"rendered":"80 agricultores de Nari\u00f1o cambiaron la coca por producci\u00f3n de yuca"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-16969\" src=\"https:\/\/pagina10.com\/web\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/de483abb74dc43de4ecf23f24c330030.jpg\" alt=\"\" width=\"603\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/pagina10.com\/web\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/de483abb74dc43de4ecf23f24c330030.jpg 603w, https:\/\/pagina10.com\/web\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/de483abb74dc43de4ecf23f24c330030-300x199.jpg 300w, https:\/\/pagina10.com\/web\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/de483abb74dc43de4ecf23f24c330030-450x300.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 603px) 100vw, 603px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aunque la Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito (UNODC) afirma en su \u00faltimo informe, presentando en junio de este a\u00f1o, que durante 2013 y 2014 Nari\u00f1o fue el segundo departamento m\u00e1s afectado con el cultivo de coca, hay quienes no decidieron seguir este camino y ahora producen y transforman la yuca.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se trata de 80 agricultores de la vereda La Toldada \u2013al norte de Nari\u00f1o\u2013, quienes con el apoyo de Fondo Emprender del SENA y la formaci\u00f3n en Agroindustria de la Yuca, Buenas Pr\u00e1cticas Agr\u00edcolas y Producci\u00f3n Limpi,a en el Centro Internacional de Producci\u00f3n Limpia, le dieron vida a Proayucor, una empresa que se dedica a la fabricaci\u00f3n del almid\u00f3n a base de este tub\u00e9rculo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fondo Emprender los apoy\u00f3 con la financiaci\u00f3n de 105 millones de pesos para la adquisici\u00f3n de cuatro m\u00e1quinas para la transformaci\u00f3n de la yuca (lavadora, rayadora, clasificadora y lavador de afrecho), que por ahora permite la generaci\u00f3n de seis empleos directos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jes\u00fas Norberto Romo Montenegro, gerente de Proayucor manifiesta que &#8220;una de las principales necesidades que ten\u00edan los agricultores que dejaron la producci\u00f3n de coca era que su producto no lo pod\u00edan sacar de la vereda ya que a nadie le interesaba comercializarlo&#8221;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por su parte, Uber Ar\u00e9valo, uno de los beneficiarios, afirma que &#8220;poco a poco hemos ingresado en el cultivo de la yuca, aunque tambi\u00e9n sembramos ma\u00edz. El tub\u00e9rculo nos da mayores ganancias, ya que la tonelada la vendemos a 220 mil pesos&#8221;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El almid\u00f3n de yuca es un producto con alta demanda en el pa\u00eds; es utilizado como agente estabilizador en sopas, cremas, helados, alimentos congelados, revestimientos, pan de bono, bu\u00f1uelos y pan de yuca. En Colombia existen 200 empresas dedicadas a su producci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para la directora regional del SENA, Sara \u00c1ngela Arturo Gonz\u00e1lez, &#8220;a trav\u00e9s de un proceso articulado, primero con procesos de formaci\u00f3n y luego con la generaci\u00f3n de unidades productivas, para que finalmente se conviertan en empresas, trabajamos para que los campesinos de esta zona del pa\u00eds tengan ingresos&#8221;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El SENA ha incluido en los \u00faltimos cinco a\u00f1os a 170 familias que han dejado los cultivos il\u00edcitos para remplazarlos por producci\u00f3n de cacao, aguacate, caf\u00e9 y mantenimiento de motocicletas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque la Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito (UNODC) afirma en su \u00faltimo informe, presentando en junio de este a\u00f1o, que durante 2013 y 2014 Nari\u00f1o fue el segundo departamento m\u00e1s afectado con 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