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El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y la Federaci\u00f3n Colombiana de Productores de Papa (Fedepapa) lanzar\u00e1 la campa\u00f1a ‘La papa tiene lo suyo’, con la cual la cartera agropecuaria y los papicultores buscan estimular el consumo de este producto para apoyar el trabajo de miles de familias que dependen de su cultivo.<\/p>\n
El Ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri aprovech\u00f3 la oportunidad para invitar a los colombianos a comer papa: “con ello obtener un excelente alimento, delicioso y nutritivo, pero adem\u00e1s al comprar el producto estamos ayudando a 90 mil familias campesinas de Colombia que dependen de este cultivo para su sustento”.<\/p>\n
El funcionario record\u00f3 que esta campa\u00f1a, cuya inversi\u00f3n es de $6 mil millones, se realiza para aumentar el consumo del producto y pasar de 61 kilos por persona a 100 kilos.<\/p>\n
De acuerdo con el gerente de Fedepapa, Jos\u00e9 Manuel Garc\u00eda, el Gobierno se ha comprometido a apoyar el sector con aportes en recursos anuales para incentivar el consumo de papa; adem\u00e1s, refinanciar los cr\u00e9ditos con tasas preferenciales y a entregar semillas a los productores afectados con las dificultades que ha tenido este mercado.<\/p>\n
Con el objeto de apoyar en este consumo, se han desarrollado en a\u00f1os anteriores estrategias de promoci\u00f3n tendientes a ampliar el consumo de papa. La primera campa\u00f1a denominada ‘Ser buena papa, una meta de todos\u00b4, cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de Nairo Quintana como vocero, acercando el campo a la ciudad y promoviendo la entrega de un centro de tecnolog\u00eda a una escuela de los sectores papicultores.<\/p>\n
Luego en 2014, se adelant\u00f3 otra campa\u00f1a bajo el concepto de ‘Como Papa’ con acciones como ‘El Papa M\u00f3vil’ y ‘Maestros de la Papa’, que se centraron en exaltar la labor del papicultor y claro, en incentivar el consumo. Para este a\u00f1o, ‘La papa tiene lo suyo’ promover\u00e1 el amor por este alimento, gracias a todas las cualidades nutrac\u00e9uticas, los beneficios para la salud y la multiplicidad de recetas deliciosas y f\u00e1ciles de preparar.<\/p>\n
Este es un cultivo de peque\u00f1os agricultores, generalmente de escasos recursos, quienes siembran en promedio 130 mil hect\u00e1reas por a\u00f1o, generando una producci\u00f3n que fluct\u00faa entre 2,6 y 2,9 millones de toneladas para el mismo per\u00edodo.<\/p>\n
La producci\u00f3n del tub\u00e9rculo se concentra en los departamentos de Cundinamarca (39%), Boyac\u00e1 (26%), Nari\u00f1o (19%) y Antioquia (6%), lo que lo convierte en el eje de la econom\u00eda de estas regiones y en el sustento base de m\u00e1s de 100 mil familias.<\/p>\n
“La papa es el tercer alimento m\u00e1s importante del mundo junto con el ma\u00edz y el trigo y el n\u00famero uno de origen no cereal para la humanidad”. Indic\u00f3 el presidente de Fedepapa, Jos\u00e9 Manuel Garc\u00eda. Agreg\u00f3 que Colombia ocupa el puesto n\u00famero 36 entre 183 pa\u00edses productores de papa a nivel mundial, un lugar privilegiado y que destaca las 60 variedades, calidad y aportes nutricionales de este alimento producido en nuestro pa\u00eds. <\/p>\n
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Las bondades de la papa<\/strong><\/p>\n La papa es un alimento cuyos beneficios se pueden obtener a trav\u00e9s de una variedad de formas de preparaci\u00f3n. Adem\u00e1s de su delicioso sabor, la papa tiene una serie de propiedades que favorecen una dieta balanceada, pues su aporte cal\u00f3rico de la papa por 100 g es inferior al de alimentos como pl\u00e1tano, yuca, arroz y pasta.<\/p>\n Este aporte es dado por los carbohidratos, especialmente el almid\u00f3n, que contribuye con la saciedad y por lo tanto ayuda a controlar el apetito, haciendo que la papa sea un elemento esencial en una alimentaci\u00f3n saludable.<\/p>\n Adicional a esto, el contenido de grasa de la papa es muy bajo, hasta 99,9% libre de grasa, contribuye a fortalecer el sistema inmunol\u00f3gico por su contenido de vitamina C, y a prevenir da\u00f1os de las celular gracias a sus antioxidantes.<\/p>\n La papa tambi\u00e9n tiene minerales como el potasio importante en la actividad neuromuscular y f\u00f3sforo que contribuye en la formaci\u00f3n de huesos y dientes. Por su parte, la papa amarilla posee un mayor contenido de hierro y puede contribuir, dentro de una dieta variada, a mejorar las deficiencias de hierro; y por sus compuestos antioxidantes, puede contribuir en la prevenci\u00f3n de enfermedades cr\u00f3nicas degenerativas, siempre y cuando hagan parte de una dieta balanceada y saludable. <\/p>\n La papa es un producto 100% colombiano, ha estado en nuestro r\u00e9gimen alimenticio desde hace cientos de a\u00f1os, es deliciosa, vers\u00e1til en la preparaci\u00f3n y aporta beneficios innumerables al organismo. “El sustento creativo de la campa\u00f1a es revivir el amor por la papa y todo lo que nos ofrece. Hoy nos toca a quienes la hemos disfrutado y amado siempre, reconocer que la papa tiene lo suyo”, comenta Juan Alvarado, Director Creativo de TXT Agencia Transmedia, a cargo de la comunicaci\u00f3n de la campa\u00f1a.<\/p>\n <\/p>\n Datos de inter\u00e9s<\/strong><\/p>\n El cultivo de la papa constituye el eje fundamental de la econom\u00eda del pa\u00eds en 283 municipios a nivel nacional, donde se involucran m\u00e1s de 100 mil familias principalmente en los departamentos de Boyac\u00e1, Cundinamarca, Antioquia y Nari\u00f1o, los cuales concentran m\u00e1s del 85% de la producci\u00f3n.<\/p>\n Este sector es un jalonador del trasporte de carga terrestre en el pa\u00eds con m\u00e1s de 2,6 millones de toneladas movilizadas al a\u00f1o, toda vez que se movilizan cerca de 2,2 millones de toneladas de papa y cerca de 400 mil toneladas de insumos para su cultivo.<\/p>\n Los 5 pa\u00edses principales productores son, en su orden, China, India, Rusia, Ucrania y Estados Unidos. Estos pa\u00edses concentran el 57% de la producci\u00f3n mundial de papa. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y la Federaci\u00f3n Colombiana de Productores de Papa (Fedepapa) lanzar\u00e1 la campa\u00f1a ‘La papa tiene lo suyo’, con la cual la cartera agropecuaria y los papicultores buscan estimular el consumo de este producto para apoyar el trabajo de miles de familias que dependen de su cultivo. El Ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri […]<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":17810,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-17811","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"yoast_head":"\n