{"id":18058,"date":"2015-10-10T13:34:08","date_gmt":"2015-10-10T13:34:08","guid":{"rendered":"https:\/\/pagina10.com\/web\/los-beneficios-de-incluir-el-huevo-en-la-dieta-diaria\/"},"modified":"2015-10-10T13:34:08","modified_gmt":"2015-10-10T13:34:08","slug":"los-beneficios-de-incluir-el-huevo-en-la-dieta-diaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pagina10.com\/web\/los-beneficios-de-incluir-el-huevo-en-la-dieta-diaria\/","title":{"rendered":"Los beneficios de incluir el huevo en la dieta diaria"},"content":{"rendered":"

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No es de extra\u00f1ar que cada a\u00f1o se conmemore a nivel mundial el d\u00eda del huevo, y es que, sus grandes propiedades lo sit\u00faan como uno de los alimentos indispensables dentro de la dieta. Se trata de una iniciativa de International Egg Commission (Comisi\u00f3n Internacional del Huevo) a la que se suman m\u00e1s de 150 pa\u00edses y que ya cumple su XX aniversario, recordando la importancia de este alimento y sus beneficios para la nutrici\u00f3n y la salud humana.<\/p>\n

El huevo es una de las fuentes de prote\u00edna de m\u00e1s alta calidad, por ello se convierte en un alimento fundamental en las primera etapas de la vida, favoreciendo el desarrollo del feto durante la etapa embrionaria y contribuyendo al crecimiento infantil. Tambi\u00e9n es muy interesante para los deportistas y para las personas mayores, ya que ayuda a contrarrestar la p\u00e9rdida de masa muscular. Adem\u00e1s, el huevo es la mejor fuente diet\u00e9tica de colina, un nutriente esencial para el correcto funcionamiento del organismo y cuya deficiencia viene asociada a problemas hep\u00e1ticos, de hipertensi\u00f3n e infertilidad entre otros.<\/p>\n

Tambi\u00e9n hay que destacar su riqueza en \u00e1cido oleico indispensable para una buena salud cardiovascular, por la acci\u00f3n beneficiosa que ejerce en los vasos sangu\u00edneos; y de fosfol\u00edpidos ayudando a satisfacer de forma signiticativa las necesidades en \u00e1cido linoleico y linol\u00e9nico que el organismo no puede sintentizar.<\/p>\n

Es importante destacar que el huevo es uno de los alimentos de origen animal con menos grasas saturadas, aportando cantidades significativas de una amplia gama de vitaminas (A, B2, Biotina, B12, D, E, etc.) y minerales (f\u00f3sforo, selenio, hierro, yodo y cinc) que contribuyen a cubrir gran parte de las necesidades diarias de nutrientes.<\/p>\n

Desde el Instituto de Estudios del Huevo inciden en la necesidad de desterrar falsas creencias como el de limitar su consumo por su alto contenido en colesterol, aclarando que la mayor parte de los alimentos que lo contienen suelen ser tambi\u00e9n ricos en grasas saturadas, algo que no sucede con el huevo. Un huevo de tama\u00f1o medio contiene unos 200 mg de colesterol, pero tiene m\u00e1s grasas insaturadas que saturadas y s\u00f3lo 70 calor\u00edas. Debido a su contenido en fosfol\u00edpidos, que interfieren en su absorci\u00f3n, este colesterol tiene muy poco efecto sobre el total en sangre. La Sociedad Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n Comunitaria establece el consumo recomendado en 3-4 huevos a la semana, cantidad que podr\u00eda aumentar en el caso de una persona f\u00edsicamente activa hasta 7 huevos por semana.<\/p>\n

Una docena de razones para comer huevo<\/strong><\/p>\n

1. Mantienen fuertes los m\u00fasculos del cuerpo
2. Ayudan con la funci\u00f3n del cerebro y la memoria
3. Ayudan al cuerpo a producir la energ\u00eda necesaria
4. Contribuyen a mantener en buen funcionamiento el sistema inmunol\u00f3gico
5. Reducen el riesgo de enfermedades coronarias
6. Ayudan con el desarrollo saludable del beb\u00e9 durante el embarazo
7. Benefician a la salud visual
8. Ayudan con la p\u00e9rdida de peso
9. Mantienen la apariencia saludable
10. Ofrecen m\u00faltiples posibilidades a la hora de prepararlos
11. Son r\u00e1pidos de cocinar
12. Son aptos para todos los bolsillos<\/p>\n

 <\/p>\n

Fuente: ABC<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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