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Qu\u00e9 componentes tendr\u00e1 el caf\u00e9 que lo hacen tan beneficioso para la salud? Los investigadores llevan a\u00f1os investigando por qu\u00e9, por ejemplo, tal y como se publica en la revista \u00abCirculation\u00bb, las personas que beben entre tres a cinco tazas de caf\u00e9 al d\u00eda parecen tener menos probabilidades de morir prematuramente de algunas enfermedades que los que no ingieren caf\u00e9 o toman menos cantidad.<\/p>\n
El estudio de la Universidad de Harvard (EE.UU.), realizado con los datos de tres grandes estudios epidemiol\u00f3gicos -74.890 mujeres del Estudio de Salud de Enfermeras, 93.054 mujeres del Estudio de Salud de las Enfermeras 2 y 40.557 varones del Estudio de Seguimiento de los Profesionales de Salud- demuestra que el caf\u00e9, con o sin cafe\u00edna, aporta beneficios para prevenir enfermedades como las cardiovasculares, neurol\u00f3gicas, diabetes tipo 2 e incluso el suicidio.<\/p>\n
Pensamos, apunta el primer autor de la investigaci\u00f3n, Ming Ding, que determinados compuestos en el caf\u00e9 reducen la resistencia a la insulina y la inflamaci\u00f3n sistem\u00e1tica. \u00abEso podr\u00eda explicar algunas de nuestras conclusiones- reconoce-, aunque sin embargo, se necesitan m\u00e1s estudios para investigar los mecanismos biol\u00f3gicos que producen dichos efectos\u00bb.<\/p>\n
\u00abEl estudio proporciona una prueba m\u00e1s de que el consumo moderado de caf\u00e9 puede conferir beneficios para la salud en t\u00e9rminos de reducci\u00f3n de la muerte prematura debida a varias enfermedades\u00bb, afirma el autor principal Frank Hu.<\/p>\n
Ahora bien, los investigadores advierten que el estudio no est\u00e1 dise\u00f1ado para mostrar una relaci\u00f3n causa-efecto directa entre el consumo de caf\u00e9 y las causas de muerte por culpa de una enfermedad. As\u00ed que los resultados deben ser interpretados con precauci\u00f3n. Lo que s\u00ed es cierto es este estudio proporciona una prueba m\u00e1s de que el consumo moderado de caf\u00e9 puede tener beneficios para la salud en t\u00e9rminos de reducir la muerte prematura debido a varias enfermedades.<\/p>\n
Los datos, dice Hu, apoyan algunas recomendaciones que sugieren que \u00abel consumo moderado de caf\u00e9 puede ser incorporado en el patr\u00f3n de dieta saludable\u00bb.<\/p>\n
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Fuent: ABC<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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