![\"\"](\"https:\/\/pagina10.com\/web\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/ea44f8c34f735f45f7da11e6c0888de0.jpg\")
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Entre Rumichaca e Ibarra, la capital provincial de Imbabura, hay dos horas largas que pueden ser dos y media o hasta tres, a buen paso; la carretera lo permite. Entre Ibarra y Quito es casi el mismo tiempo. Claro que eso si no se quiere perder la degustaci\u00f3n de los bizcochos y el queso de hoja de Cayambe, porque el tiempo se le puede prolongar con el gustazo. Qu\u00e9 importa alargarlo con una buena taza de caf\u00e9 colombiano. \u00a1Que viva el paseo! Porque a paso de urgencias, tambi\u00e9n son las dos horas por una panamericana espl\u00e9ndida. En v\u00edas 4G, nos llevan ecuatoriana ventaja. En sus resultados, el socialismo \u201ccorre\u00edsta\u201d es muy diferente del experimento chavista-madurista. \u00c9ste ha colapsado por la torpeza caudillista de Ch\u00e1vez y por la ineptitud econ\u00f3mica de Maduro en la baja del petr\u00f3leo, de sus asesores y de la corrupci\u00f3n de los soles militares. Ch\u00e1vez defraud\u00f3 las esperanzas de quienes confi\u00e1bamos en \u00e9l. Con arrogancia, pretendi\u00f3 ser el nuevo Sim\u00f3n Bol\u00edvar de Am\u00e9rica Latina a punta de los petrod\u00f3lares de su pueblo. Ya el primero lo hab\u00eda hecho a costa de los empr\u00e9stitos internacionales con deudas a los europeos, pagados por nosotros, los colombianos de ese tiempo. Gran parte de esos empr\u00e9stitos se quedaron en los bolsillos del pr\u00f3cer Francisco Antonio Zea y en las arcas de su muy ilustre descendencia. El resto lo utiliz\u00f3 su Excelencia para \u201cliberar\u201d a Ecuador, Per\u00fa y Bolivia (entonces, Alto Per\u00fa). Su pretensi\u00f3n era coronarse como Rey de Los Andes. O aliarse con Europa para traer a que reine a un pr\u00edncipe europeo (\u00a1!).<\/p>\n
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Continuemos hacia Quito. Como todas las ciudades y poblaciones ecuatorianas, posee la nomenclatura europea, algo complicada para nosotros. Todas las v\u00edas (calles o carreras para nosotros) tienen nombres propios. Algunos se derivan del de la \u201crotonda\u201d hacia donde confluyen las calles adyacentes. P. Ej., si es Las Am\u00e9ricas, sus calles ser\u00e1n Tegucigalpa, San Jos\u00e9, etc. Los quite\u00f1os son gentes amables y de costumbres sanas, en general. El Quito colonial, o sea el del centro de la ciudad, hay que conocerlo en el d\u00eda y en la noche. Si uno es aficionado a la fotograf\u00eda, y cuenta con un buen equipo, hay que andar alerta. Siempre har\u00e1 una inigualable toma. Puede volverse universal, art\u00edstica, alguna escena cotidiana donde el resto pasa de largo. Pero tambi\u00e9n se puede tomar las fotograf\u00edas de los edificios y calles coloniales, con sus acompa\u00f1antes o usted mismo incluidos, y el resto de las com\u00fan y corrientes. Si su equipo es un celular, aprenda a manejar muy bien la c\u00e1mara de \u00e9l, practique antes sus particularidades. Le puede dejar gratas sorpresas, inolvidables para usted y admiradas por sus amigos. <\/p>\n
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Insustituible el paseo en la noche a la calle \u201cLa Ronda\u201d. Consigue artesan\u00edas, comida de variada oferta y salones con diferentes clases de m\u00fasica. La amable atenci\u00f3n se hace por personas de acento cubano entremezclados con ecuatorianos de la sierra. \u201cEl Panecillo\u201d, en la noche, permite admirar la inmensa escultura de Nuestra Se\u00f1ora de Legarda, que se la ve desde todos los puntos de la ciudad. Tambi\u00e9n se la conoce como Virgen de Quito o de El Panecillo. Si le es posible, aproveche all\u00e1 para degustar la comida de su exclusivo restaurante desde donde se domina el centro colonial. Es deliciosa y la vista, un espect\u00e1culo inolvidable. No olvide reservar antes. Es muy concurrido. <\/p>\n
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La normatividad de venta de comidas en Quito \u2013y m\u00e1s en el centro hist\u00f3rico- es exigente. De todas maneras hay que ser prudentes. Cuando usted est\u00e9 seguro, pruebe las Papas Asadas en la ceniza de los fogones callejeros (a dolarito), el seviche de Chocho (a dos o tres dolaritos), la Colada Morada. La Guatita la puede pedir tambi\u00e9n en los restaurantes de \u201cdedo parao\u201d o en la calle. La callejera, como es de consumo diario, si la sirven hirviendo, no tiene peligro. El mote de ma\u00edz con carne colorada o con carne ahumada. El hornado (cerdo lech\u00f3n a dos, tres o m\u00e1s dolaritos, seg\u00fan poci\u00f3n). Bueno, lo duro es dejar a Quito y retornar a madrugar al trabajo. Hay que volver. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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