![\"\"](\"https:\/\/pagina10.com\/web\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/785288393d92a636d2a6c19d723786ef.jpg\")
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La m\u00fasica nos provoca un mont\u00f3n de sensaciones, y esto lo saben bien los expertos en marketing, que seleccionan cuidadosamente las melod\u00edas que sonar\u00e1n en el centro comercial para animarnos a comprar m\u00e1s. De la misma manera, parece que no saboreamos igual un plato seg\u00fan la canci\u00f3n que est\u00e9 sonando.<\/p>\n
El psic\u00f3logo Charles Spence, de la Universidad de Oxford, lleva muchos a\u00f1os dedicando sus esfuerzos a analizar c\u00f3mo los est\u00edmulos que recibimos a trav\u00e9s de los sentidos nos provocan sensaciones que hacen que disfrutemos m\u00e1s o menos de una experiencia concreta, en este caso la comida.<\/p>\n
Y no, no hay una canci\u00f3n universal para ambientarnos mientras llenamos el est\u00f3mago. De acuerdo con una de sus \u00faltimas investigaciones, a cada tipo de comida debe acompa\u00f1ar un estilo musical muy concreto. Para la comida china, lo mejor es escuchar pop y, seg\u00fan Spence, la canci\u00f3n Blank Space de Taylor Swift es la elecci\u00f3n perfecta. Nada que ver con Pavarotti, cuyas \u00f3peras har\u00e1n que degustemos por todo lo alto un buen plato de pasta italiana, o con el jazz de Sinatra, gracias al cual el sushi nos sabr\u00e1 mucho mejor. Sin embargo, parece que escuchar Justin Bieber puede arruinarnos hasta el m\u00e1s delicado manjar.<\/p>\n
Para llegar a estas conclusiones, Spence reclut\u00f3 a m\u00e1s de 700 voluntarios que probaron distintos platos mientras sonaba uno de los seis g\u00e9neros musicales analizados. Despu\u00e9s de esta, como denomina el experto, “experiencia multisensorial”, los participantes evaluaron de 1 a 10 las comida degustada.<\/p>\n
El profesor, que sugiere a los restaurantes de reparto a domicilio la inclusi\u00f3n de un CD en sus entregas, ha elaborado para la empresa Just Eat una play list con recomendaciones musicales para cada men\u00fa:<\/p>\n
Comida India: rock y m\u00fasica indie<\/strong> Cocina italiana: m\u00fasica cl\u00e1sica<\/strong> Comida china: pop<\/strong> Sushi: jazz<\/strong> Thai: jazz<\/strong> La m\u00fasica no es el \u00fanico elemento analizado por Spence. El investigador tambi\u00e9n ha estudiado c\u00f3mo factores tan imperceptibles como la orientaci\u00f3n de los elementos de un plato o la forma de los vasos pueden alterar nuestra percepci\u00f3n de los alimentos. No en vano Spence ha asesorado ya a chefs de la talla de Ferran Adri\u00e1, ofreciendo consejos para mejorar la experiencia de los clientes de sus selectos restaurantes.<\/p>\n <\/p>\n Fuente: Muyinteresante<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La m\u00fasica nos provoca un mont\u00f3n de sensaciones, y esto lo saben bien los expertos en marketing, que seleccionan cuidadosamente las melod\u00edas que sonar\u00e1n en el centro comercial para animarnos a comprar m\u00e1s. De la misma manera, parece que no saboreamos igual un plato seg\u00fan la canci\u00f3n que est\u00e9 sonando. El psic\u00f3logo Charles Spence, de […]<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":19955,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-19956","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"yoast_head":"\n
I Bet You Look Good On The Dancefloor – Arctic Monkeys
Ever Fallin in Love? \u2013 The Buzzcocks
Mr Brightside \u2013 The killers<\/p>\n
Las cuatro Estaciones \u2013 Vivaldi
Nessun Dorma \u2013 Pavarotti
Guillermo Tell \u2013 Rossini<\/p>\n
Sing \u2013 Ed Sheeran
Blank Space \u2013 Taylor Swift
Never forget you \u2013 MNECK<\/p>\n
Feeling Good \u2013 Nina Simone
What a Wonderful World \u2013 Louis Armstrong
Take five \u2013 Dave Brubeck<\/p>\n
One for my baby \u2013 Frank Sinatra
Sing Sing Sing \u2013 Benny Goodman
You and I \u2013 Michael Buble<\/p>\n