![\"\"](\"https:\/\/pagina10.com\/web\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/d0fc4c79e6de4c69c54fa9a0d0209787.jpg\")
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El caf\u00e9 ha sido de forma errada una bebida controversial, pero m\u00e1s por laignorancia de muchos m\u00e9dicos que no se dieron a la tarea de investigar sus reales efectos. Aun muchos de estos profesionales que se dicen m\u00e9dicos prohiben el caf\u00e9 a sus pacientes, por el facilismo de no estudiar el mont\u00f2n de alternativas de caf\u00e9s saludables que se pueden recomendar a distintos pacientes (hay m\u00e1s de 300 posibilidades). Han creado un falso mito. Por alguna \u00e9poca la Agencia Intrernacional del C\u00e1ncer de la OMS hab\u00eda clasificad al caf\u00e9 y el mate (yerba mate) como “probablemente cancer\u00edgenos para los seres humanos”. En su nueva evaluaci\u00f3n, se estableci\u00f3 que tomar caf\u00e9 o mate –tibios o no demasiado caliente–, “no es cancer\u00edgeno para los seres humanos”. Y esto es contundente y concluyente.<\/p>\n
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En el caso del mate, los estudios epidemiol\u00f3gicos hallaron que el c\u00e1ncer de es\u00f3fago est\u00e1 asociado al consumo de la infusi\u00f3n favorita del gaucho si est\u00e1 muy caliente “pero no al mate tibio o fr\u00edo”, precisa la OMS. Experimentos realizados con roedores confirmaron esa conclusi\u00f3n.<\/p>\n
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Caf\u00e9 y yerba mate tibios son inocuos<\/p>\n
Seg\u00fan la OMS, un estudio investig\u00f3 el consumo de mate y caf\u00e9 a temperaturas menores a 65 grados. La agencia de la ONU exonera de culpa a la bebida refrescante a base de yerba mate, m popular en Argentina, un fen\u00f3meno de moda que en los \u00faltimos a\u00f1os agudiz\u00f3 el dr\u00e1stico incremento del precio de la hojas secas y molidas de Ilex paraguaiensis –o yerba mate– para los consumidores tradicionales. En cuanto al caf\u00e9, una de las infusiones m\u00e1s consumidas en el mundo entero, su retiro de la lista de sustancias cancer\u00edgenas fue saludada por instituciones del sector. Roel Vaessen, secretario general del Instituto para la Informaci\u00f3n sobre el Caf\u00e9 (ISIC), con sede en Gran Breta\u00f1a, salud\u00f3 el reconocimiento de la inocuidad del caf\u00e9 y dijo que “tomado a temperatura disfrutable, es decir por debajo de los 60 grados” y en la cantidad “moderada” de hasta 5 tazas al d\u00eda, sus efectos son saludables.<\/p>\n
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Bebidas muy calientes presentan riesgos<\/p>\n
En cambio, “tomar bebidas por encima de los 65 grados es considerado probablemente cancer\u00edgeno”, advierte el informe. Esto vale tambi\u00e9n para el t\u00e9 o el agua caliente, aunque la falta de estudios suficientes no permite de momento establecer que no lo sean por debajo de los 65 grados. Por otra parte, las investigaciones realizadas en regiones con alta incidencia de c\u00e1ncer de es\u00f3fago hallaron que la temperatura de las bebidas consumidas era superior a los 65 grados. Por esa raz\u00f3n, la definici\u00f3n de bebida muy caliente se estableci\u00f3 como aquellas que se consumen por encima de esa temperatura.<\/p>\n
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Sancionada la librer\u00eda PANAMERICANA<\/p>\n
La famosa librer\u00eda bogotana de cadena ha recibido una ejemplar sanci\u00f3n por publicidad e informaci\u00f3n enga\u00f1osa. La Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) confirm\u00f3, en segunda instancia, la multa impuesta por publicidad enga\u00f1osa en promociones y ofertas a Panamericana Librer\u00eda y Papeler\u00eda S.A., por $ 90\u2019209.000.<\/p>\n
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Quejas presentadas por dos consumidores ante la Superindustria llevaron a la entidad a estudiar el caso. Las denuncias aseguraban que Panamericana no les hab\u00eda cumplido con las promociones que anunciaba a trav\u00e9s de diferentes piezas publicitarias dispuestas en los establecimientos. La SIC determin\u00f3 que la informaci\u00f3n sobre las condiciones y restricciones aplicables a las promociones no fue clara ni suficiente y que, siendo as\u00ed, la publicidad a trav\u00e9s de la cual se anunciaron dichas promociones resultaba enga\u00f1osa, toda vez que su mensaje no correspond\u00eda a la realidad e induc\u00eda a los consumidores en enga\u00f1o y confusi\u00f3n. Esto es una buena noticia por la protecci\u00f3n de losderechos delos consumidores ante todo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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