{"id":28615,"date":"2018-01-27T22:11:36","date_gmt":"2018-01-27T22:11:36","guid":{"rendered":"https:\/\/pagina10.com\/web\/?p=28615"},"modified":"2018-01-27T22:11:36","modified_gmt":"2018-01-27T22:11:36","slug":"pollos-con-newcastle-no-representan-riesgo-para-consumo-humano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pagina10.com\/web\/pollos-con-newcastle-no-representan-riesgo-para-consumo-humano\/","title":{"rendered":"Pollos con Newcastle no representan riesgo para consumo humano"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Esta enfermedad viral, que se presenta como un resfriado en las aves, debe ser reportada oportunamente para que las autoridades sanitarias tomen las medidas correspondientes y as\u00ed evitar su propagaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">As\u00ed lo explic\u00f3 la profesora Diana \u00c1lvarez, coordinadora del Laboratorio de Patolog\u00eda Aviar de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) Sede Bogot\u00e1.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La docente precis\u00f3 adem\u00e1s que s\u00ed es posible que las personas que est\u00e1n en contacto directo con los animales enfermos pueden llegar a presentar conjuntivitis, debido a la transmisi\u00f3n v\u00eda a\u00e9rea o cuando no se lavan las manos despu\u00e9s de estar en contacto con las aves.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En cuanto al consumo de carne o huevos de las aves de corral que han sufrido la enfermedad, la acad\u00e9mica aseguro que no hay ning\u00fan riesgo para los humanos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La profesora \u00c1lvarez inform\u00f3 que la Newcastle es una enfermedad de control oficial para Colombia, lo que significa que es obligatorio reportarle al Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) cuando se observa alg\u00fan animal que manifiesta signos compatibles con los efectos que produce este virus, como estornudos, problemas respiratorios y depresi\u00f3n. En el caso de las gallinas ponedoras tambi\u00e9n se advierte una baja en la producci\u00f3n de huevos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La docente fue enf\u00e1tica en se\u00f1alar que el ICA es la \u00fanica autoridad en Colombia encargada de dictar normas de control y manejo de esta patolog\u00eda, que se report\u00f3 en diciembre pasado en el municipio de F\u00f3meque (Cundinamarca). De ah\u00ed que cuando se presentan signos de la enfermedad se deben reportar a esta instituci\u00f3n, la cual env\u00eda a sus funcionarios para establecer el nivel de patogenicidad y tomar las medidas epidemiol\u00f3gicas correspondientes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuando se trata de un virus de baja patogenicidad, los animales no mueren; sin embargo en casos m\u00e1s graves les puede ocasionar la muerte, con las consecuentes p\u00e9rdidas para los productos av\u00edcolas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Normalmente el periodo de incubaci\u00f3n del virus, desde que es adquirido, es de 15 a 21 d\u00edas, y cuando se trata de granjas grandes, que alojan hasta 20 mil animales, puede llegar a afectar hasta un 30\u00a0% de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Newcastle, causada por un virus de la familia de los paramyxovirus, es una enfermedad end\u00e9mica de Colombia, por lo cual se presenta con alta frecuencia en el pa\u00eds y tambi\u00e9n se registra en vecinos como Venezuela, Ecuador y Per\u00fa. Tambi\u00e9n se reporta en \u00c1frica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La profesora \u00c1lvarez se\u00f1ala que el control de cualquier brote epidemiol\u00f3gico depende del cuidado que tengan los avicultores en cuanto a las normas de bioseguridad, y cumplir con un programa \u00f3ptimo de buenas pr\u00e1cticas y control. \u201cEs importante que todos colaboren con los protocolos establecidos para contener la enfermedad\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A los animales que adquieren el virus se les debe proporcionar un buen ambiente y suministrarles multivitam\u00ednicos que fortalezcan su sistema inmune, coment\u00f3 la especialista, quien record\u00f3 que para la mayor\u00eda de virus no hay medicamentos, sino tratamientos paliativos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La profesora de la U.N. record\u00f3 adem\u00e1s que en los \u00faltimos a\u00f1os se han registrado algunos ciclos del virus. Por ejemplo, entre 2014 y 2015 se present\u00f3 en Santander y la Costa Atl\u00e1ntica; el \u00faltimo reporte es el del municipio de F\u00f3meque, donde el ICA decret\u00f3 la enfermedad y anunci\u00f3 las medidas de control requeridas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>(Por: fin\/MLA\/LOF)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta enfermedad viral, que se presenta como un resfriado en las aves, debe ser reportada oportunamente para que las autoridades sanitarias tomen las medidas correspondientes y as\u00ed evitar su propagaci\u00f3n. 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