![\"Fotograf\u00eda:](\"https:\/\/pagina10.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/019bc5d33dccc9531c78434d586e08fe.jpg\")
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Se dice que uno de los mejores mecanismos para convencer un buen amor, propiciar encuentros de amigos, animar partidos de futbol, dar un toque a las noches de pel\u00edculas en casa o conmover er\u00f3ticamente una cena rom\u00e1ntica es a trav\u00e9s de la comida. La combinaci\u00f3n perfecta entre condimentos, especias y sabores relajan, animan y encantan a todos los invitados de su mesa.<\/p>\n
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La entrevista compartida el d\u00eda de hoy refleja una de las m\u00e1s deliciosas pasiones que se pueda deleitar: el gusto por la comida y sobre todo por hacer de cada ingrediente un verdadero banquete. <\/p>\n
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Esta Abogada demuestra que las letras y los c\u00f3digos se entienden mejor si se acompa\u00f1an con un buen postre o un aperitivo casual que transformar\u00e1 el conflicto jur\u00eddico en breves soluciones. Una mujer creativa, madre amorosa y profesional independiente.<\/p>\n
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Hoy: M\u00e1s que una Abogada\u2026 \u201centre ingredientes y salsas\u201d<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Su nombre es M\u00f3nica Julieta Cruz Ordi\u00e9rez, pastusa de pura cepa, con una leve ascendencia espa\u00f1ola por parte de su abuelo paterno. Ella acept\u00f3 nuestra entrevista con una expresi\u00f3n de emoci\u00f3n y nerviosismo siendo complice de lo que aun no sab\u00eda que le \u00edbamos a preguntar.<\/p>\n <\/p>\n Abogada, egresada de la Universidad de Nari\u00f1o y especialista en Derecho Constitucional de la Universidad Nacional de Colombia. <\/p>\n <\/p>\n Profesionalmente se ha dedicado a la Academia dictando al principio hora c\u00e1tedra, laborando medio tiempo y actualmente trabajando tiempo completo en la Universidad Mariana desempe\u00f1\u00e1ndose en el \u00e1rea de Coordinaci\u00f3n Acad\u00e9mica del pregrado de Derecho.<\/p>\n <\/p>\n Su experiencia laboral se encuentra inmersa en las asesor\u00edas jur\u00eddicas de diferentes entes p\u00fablicos y privados. Ha sido Jefe de la Oficina de Control Fiscal de la Contralor\u00eda Municipal, abogada en asuntos conciliables y ponente de algunos proyectos investigativos.<\/p>\n <\/p>\n \u201cDesde que naciste me siento flamante <\/em> <\/p>\n El encuentro inicia con las suaves palabras de la cantante Andrea Echeverri. Notas musicales de puro entusiasmo que ella dedica a su hija, su amada, su peque\u00f1a, como dice en su melod\u00eda definida como su \u201cA M O R C I T O\u201d.<\/p>\n <\/p>\n La presente entrevista est\u00e1 dedicada como un s\u00edmbolo de elogio y reflexi\u00f3n para todas las madres guerreras, polifac\u00e9ticas y sobre todo profesionales en Derecho, que de la teor\u00eda de los libros y criterios auxiliares han creado un verdadero vinculo con sus hijos reflejando el amor a la familia, a la persona y a todo lo que compromete el apego emocional por lo que ellas aman.<\/p>\n <\/p>\n La canci\u00f3n misma se asume como la introducci\u00f3n de lo que ella asegura es su mejor oficio: ser mam\u00e1 de Juan Manuel, el hombre que hace 16 a\u00f1os la enamor\u00f3 como quien se ilusiona a primera vista.<\/p>\n <\/p>\n P\u00e1gina10<\/strong>. La vida se compone de desaf\u00edos y grandes retos. \u00bfCu\u00e1l cree usted que ha sido la m\u00e1xima expresi\u00f3n de su valent\u00eda?<\/strong><\/p>\n M\u00f3nica.<\/strong> Me encontraba a\u00fan en el colegio, ten\u00eda 15 a\u00f1os y descubr\u00ed que ad portas de mi adolescencia iba a ser mam\u00e1. El reto mismo que la vida me mostr\u00f3, sentir que mi cuerpo cambiar\u00eda y que las metas previstas por toda chica de mi edad iban a dar un enorme salto.<\/p>\n <\/p>\n Esta etapa nost\u00e1lgica, confusa y dif\u00edcil de mi vida deb\u00ed asumirla con entereza y amor por mi hijo que en ese preciso instante se estaba formando en mi delicado vientre.<\/p>\n <\/p>\n Con valent\u00eda y fuerza asum\u00ed que las fiestas, salidas, paseos escolares se postergar\u00edan y en su defecto deb\u00eda aprender a cambiar pa\u00f1ales, cargar a mi bebe, alimentarlo, estar pendiente de \u00e9l y lo m\u00e1s importante deb\u00eda superarme f\u00edsica, intelectual y espiritualmente para darle a mi Juan Manuel todos los beneficios y mecanismos posibles para que se sintiera orgulloso de mi.<\/p>\n <\/p>\n A mi hijo le debo todos mis mayores \u00e9xitos ya que \u00e9l fue el motor que hizo que mi coraz\u00f3n y mis actitudes de superaci\u00f3n se pudiesen materializar. El hizo que mi vida avanzara\u2026<\/p>\n <\/p>\n Es muy dif\u00edcil ser madre aun m\u00e1s cuando eres tan joven. Mientras mis amigas ten\u00edan novios, sal\u00edan de compras, yo deb\u00eda esforzarme por terminar tan pronto como pudiera mis estudios para cuidar al nuevo ser que mi cuerpo transformaba d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n <\/p>\n Mientras continuaba la canci\u00f3n de Echeverri ..\u201cT\u00fa circulaste por m\u00ed\u2026 hiciste un camino divino\u2026. <\/em>abriste un t\u00fanel\u2026 destapaste mi destino\u201d<\/em> M\u00f3nica, con brillo nost\u00e1lgico en sus ojos nos comunicaba con una profundidad absoluta, esa que solo las madres contagian lo que ella constituye fue la grandeza de su destino\u2026 dar vida y sentirla como propia.<\/p>\n <\/p>\n P\u00e1gina10. Y\u2026 \u00bfC\u00f3mo asumi\u00f3 los nuevos retos acad\u00e9micos en su condici\u00f3n madre?<\/strong><\/p>\n M\u00f3nica.<\/strong> En ese entonces era estudiante del Colegio Filipense, deb\u00ed retirarme e ingresar en el Colegio Estudiar. De por si era algo triste ya que seg\u00fan lo presupuestado lo ideal era graduarme con todas mis amigas. En fin, ahora la realidad era ser compa\u00f1era de otras chicas que al igual que mi estaba embarazadas, de personas que trabajaban, gente laboriosa que ve\u00edan en el estudio la mejor alternativa para salir adelante.<\/p>\n <\/p>\n En aquel momento me considero como una adolescente desorientada, era una chica revoltosa que hacia conciertos en el colegio, que armaba parches inesperados (risas) pero ante todo muy inteligente. Por fortuna tuve un excelente ICFES, anoto como lo m\u00e1s bello de esta experiencia, es que al d\u00eda siguiente de presentar esta prueba de estado tuve a mi bebe.<\/p>\n <\/p>\n Debido a mi alto puntaje acad\u00e9mico, mi familia me recomend\u00f3 estudiar Derecho y lo que menos quer\u00eda era hacer eso (risas). Mis principales opciones era Econom\u00eda y Comunicaci\u00f3n Social. Sin embargo esta hermosa carrera me cautiv\u00f3 y es lo que hoy por hoy se considera en mi vida como una profesi\u00f3n bendecida y transformadora.<\/p>\n <\/p>\n A los 24 a\u00f1os obtuve mi titulo de Abogada.<\/p>\n <\/p>\n P\u00e1gina 10<\/strong> Hablando de pasiones y diferencias \u00bfCu\u00e1l cree usted que es su gran virtud cautivadora?<\/strong><\/p>\n M\u00f3nica.<\/strong> Desde muy peque\u00f1a me ha encantado la cocina, el arte mismo que se puede desprender de cada sensaci\u00f3n en el olor de la comida, el tacto al prepararla y el sabor al degustarla. En mis clases con los alumnos soy toda una profesional, pero en mi cocina y bajo la mirada acolita de mi esposo me considero una mujer apasionada por el gourmet, las salsas, los truquicos de toda comida y el acompa\u00f1amiento de un buen postre.<\/p>\n <\/p>\n A mi mano me acompa\u00f1an los gorros, delantales, guantes y las recetas que no deben faltar nunca en mi casa. Toda mi familia se ha beneficiado de esta loca virtud, en especial mi amado esposo.<\/p>\n <\/p>\n P\u00e1gina 10. \u00bfC\u00f3mo se puede cultivar este bonito pasatiempo? <\/strong><\/p>\n M\u00f3nica.<\/strong> Siempre permanezco actualizada en platos y aderezos. Actualmente me encuentro haciendo un curso de comida internacional, donde he aprendido a realizar platillos mexicanos, italianos, mediterr\u00e1neos y \u00e1rabes.<\/p>\n <\/p>\n Me salen muy bien las paellas, los burritos, las enchiladas, el mejor postre hasta ahora es uno peruano llamado \u201cleche asada\u201d.<\/p>\n <\/p>\n P\u00e1gina10. \u00bfUsted cree en el viejo adagio que se\u00f1ala que al hombre se lo conquista por el estomago? <\/strong><\/p>\n M\u00f3nica<\/strong>. Definitivamente si (risas).<\/p>\n <\/p>\n La comida al igual que el arte es una manifestaci\u00f3n de amor. Las recetas se\u00f1alan la pauta a seguir en el plato pero el estado de \u00e1nimo, la actitud misma al momento de preparar los alimentos se reflejan en cuan apetitoso es el banquete que se le pretende servir a la persona que se ama.<\/p>\n <\/p>\n P\u00e1gina10. \u00bfQu\u00e9 truquitos culinarios le dar\u00eda usted a todos los lectores? <\/strong><\/p>\n M\u00f3nica<\/strong>. Creo que lo principal es tener el entusiasmo por aprender y experimentar nuevos matices y sabores en cada alimento. Es muy pr\u00e1ctico combinar en las carnes la salsa de soya, tomates frescos y unos cuantos dientes de ajo, dejando mezclar y suavizar estos ingredientes unas cuantas horas de anticipaci\u00f3n antes de saltear o preparar el alimento.<\/p>\n <\/p>\n Ingredientes, salsas, academia y orgullo por su hijo.. M\u00e1s que una abogada\u2026 <\/p>\n
Como si me hubieras prendido\u2026<\/em>
Mi cuerpo desinhibido de vanidad eximido <\/em>
Mi cuerpo valiente pari\u00f3 a su pariente\u201d<\/em><\/p>\n