![\"\"](\"https:\/\/pagina10.com\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Captura-de-Pantalla-2020-06-23-a-las-6.17.42-p.-m..png\")
<\/p>\nPor:\u00a0Sebasti\u00e1n Alfonso Coronado<\/p>\n
Lictin Hayde\u00e9 Bernal Toledo<\/p>\n
Harry Chavez Ferrin<\/p>\n
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La piangua (o andara tuberculosa) es un molusco que, entre otras regiones, se encuentra en los manglares de las costas del pac\u00edfico colombiano. En estas regiones, comunidades afrodescendientes han tomado una actividad cultural y econ\u00f3mica entorno a los recursos naturales que estos ecosistemas les ofrecen. Tal como Diana Maya y Pablo Ramos de la Facultad de Estudios Ambientales y Rurales de la Universidad Javeriana han demostrado en su art\u00edculo El rol del g\u00e9nero en el manglar: heterogeneidad tecnol\u00f3gica e instituciones locales, el g\u00e9nero crea condiciones que dividen las actividades extractivas, por lo que la pesca se ha vuelto una actividad principalmente realizada por hombres, mientras que pianguar (actividad de recolecci\u00f3n de este molusco) se realiza en su mayor\u00eda por mujeres. Sin embargo, esto no presenta una exclusividad, ya que como los autores han mencionado, debido a la presi\u00f3n econ\u00f3mica y a ciertos otros limitantes, algunas personas traspasan estos l\u00edmites de reserva de actividades por g\u00e9nero.<\/p>\n
La recolecci\u00f3n de la piangua se ha convertido en el ingreso econ\u00f3mico principal para muchas familias de estas regiones, especialmente para las familias con madres cabeza de hogar. Los ni\u00f1os, tanto hombres como mujeres, suelen acompa\u00f1ar a sus madres a pianguar, pero a cierta edad (usualmente de los 10-12 a\u00f1os) los ni\u00f1os empiezan a realizar la pesca, mientras que las ni\u00f1as siguen la tradici\u00f3n de la piangua. Sin embargo, la actividad extractiva de la piangua y la actividad industrial de otros sectores en los manglares han puesto en una situaci\u00f3n complicada la existencia y reproducci\u00f3n de este molusco. La piangua est\u00e1 en el camino de la extinci\u00f3n, pues su alta demanda y el deterioro de su ecosistema han provocado su escases, debido a la intervenci\u00f3n en sus procesos de reproducci\u00f3n.<\/p>\n
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Las mujeres piangueras son conscientes de esto y se preocupan, pues es de su inter\u00e9s que la piangua prospere y perdure en un futuro. Ante esta problem\u00e1tica, las recolectoras, algunas veces con ayuda institucional externa, han desarrollado estrategias para proteger la piangua al momento de su recolecci\u00f3n. Por ejemplo, el tama\u00f1o de la piangua, en donde se deben recolectar \u00fanicamente las pianguas de m\u00ednimo 5 cent\u00edmetros, ya que se supone que a este punto ya han superado la madurez sexual y han cumplido con su ciclo reproductivo. Entre otras estrategias de organizaci\u00f3n, las mujeres tambi\u00e9n representan un papel esencial en este ecosistema, pues ante el avance de la industria extractora (en la cual los intereses a futuro se reducen a los beneficios inmediatos), las mujeres piangueras representan resistencia y protecci\u00f3n para el ecosistema del manglar dado que ellas son conscientes de la importancia que tiene el actuar adecuada y estrat\u00e9gicamente en el ahora, para que en el futuro estos recursos no desaparezcan o se deterioren irreversiblemente, afectando a toda la comunidad en la que la piangua tiene un papel esencial.<\/p>\n
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LA EXPERIENCIA Y EL CONOCIMIENTO DE DO\u00d1A AURA EN EL OFICIO DE PIANGUAR<\/p>\n
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La piangua es una comida con todas sus vitaminas (bis)<\/p>\n
Ay o\u00ed, y que es vitamina. Ay o\u00ed, y que es medicina (bis)<\/p>\n
Si te sientes deca\u00eddo, triste y aburrido (bis)<\/p>\n
Preparamos un ceviche, un ceviche de piangua<\/p>\n
Ay o\u00ed, y que es vitamina. Ay o\u00ed, y que es medicina (bis)<\/p>\n
(Canto de do\u00f1a Aura y de la asociaci\u00f3n a la que pertenece)<\/p>\n
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Inicios<\/p>\n
Do\u00f1a Aura Segura, mujer conchera del municipio de Tumaco, perteneciente a la asociaci\u00f3n Mujeres Concheras Ra\u00edces del Manglar, empez\u00f3 a ejercer el oficio de pianguar desde su infancia por curiosidad, pues quer\u00eda conocer qu\u00e9 cosas comestibles (mariscos) pod\u00eda encontrar en los manglares: \u201cDesde ni\u00f1a, me gust\u00f3 andar recolectando de toda especie de moluscos, todo lo que se trata del producto manglar. Solo ten\u00eda siete a\u00f1os. Fue para m\u00ed una aventura, porque una vez agarr\u00e9 un canastico y un machete y me fui sola a buscar. O sea, por curiosidad, para ver qu\u00e9 encontraba\u201d. Pero aquello no se qued\u00f3 en una simple curiosidad: pronto se convirti\u00f3 en una actividad rutinaria porque, seg\u00fan ella, \u201clo hac\u00eda como deporte\u201d la mayor\u00eda del tiempo y que, a su vez, ejerc\u00eda en paralelo con otros oficios: \u201cyo lavaba, ayudaba a hacer oficio, y andaba trepando \u00e1rboles (risas)\u201d.<\/p>\n
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Formalizaci\u00f3n y parafernalia<\/p>\n
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Ella explica que, en un principio, el oficio de pianguar no ten\u00eda una formalizaci\u00f3n espec\u00edfica para su comercializaci\u00f3n y que, desde hace algunos a\u00f1os, ha podido organizarse para su mantenimiento: \u201cAnteriormente, uno no ten\u00eda una parte donde uno depender. Uno lo tra\u00eda a la casa como para com\u00e9rselo. Pero ahora, desde la \u00e9poca de los a\u00f1os noventa para ac\u00e1 -hasta el 2020 que estamos- hubo unas ONG\u2019s que se encargaron de andar buscando gente y organizarlo a uno. […] Entonces nosotras ahorita estamos organizadas y tenemos una asociaci\u00f3n, la cual se llama Mujeres Concheras Ra\u00edces del Manglar. Pero mi primera asociaci\u00f3n se llam\u00f3 Nueva Vida, pero luego se termin\u00f3\u201d. Esa organizaci\u00f3n llev\u00f3 a que se hiciera una selecci\u00f3n de espacios manglares espec\u00edficos para la extracci\u00f3n de la piangua con su respectiva reglamentaci\u00f3n: \u201cNosotras salimos a conchar de tal hora a tal hora; tenemos demarcada una parte que se llama Purinche, y otra parte que se llama San Luis; otra parte que se llama Trujillo; otra donde es Salahonda, y as\u00ed varios sitios donde una va y as\u00ed recolecta la concha y ya la trae a la asociaci\u00f3n\u201d. Adem\u00e1s, ella describe la forma en la que ejercen el oficio y los materiales indispensables que usan: \u201cAl nivel de Tumaco lo hacemos a pie, llevamos guantes, llevamos botas, machete; llevamos el sahumerio de la estopa y la chomba del coco […] y lo utilizamos para evitarlos zancudos, el jej\u00e9n que es un mosquito fastidioso\u201d.<\/p>\n
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Cantos<\/p>\n
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El tema de la ritualizaci\u00f3n del oficio de pianguar est\u00e1 relacionado con los cantos que evocan las mujeres mientras extraen la piangua del manglar: \u201cNosotras cantamos… cuando no cantamos alabaos, cantamos arrullos, y cuando no cantamos arrullos, cantamos cualquier especie de m\u00fasica. Componemos entre todas nosotras sus cantos porque nosotras en la asociaci\u00f3n tenemos su himno\u201d.Asimismo, el componente musical dentro de los grupos de mujeres concheras se irriga a casos particulares que tengan que ver con las integrantes de las organizaciones, puesto que hay una relaci\u00f3n trabajo-afecto entre las f\u00e9minas que ejercen el oficio: \u201cCuando se muere una persona del grupo uno va y le canta, o cuando se muere un ni\u00f1o le hacemos el chigualo. Esas hacemos nosotros, pero lo hacemos en familia\u201d.<\/p>\n
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\u00bfLos hombres pianguan?<\/p>\n
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Do\u00f1a Aura hizo una aclaraci\u00f3n respecto a la poca visibilizaci\u00f3n de hombres en el oficio de pianguar. Destac\u00f3 que lo hacen m\u00e1s por obligaci\u00f3n que por pasi\u00f3n: \u201cHombres tambi\u00e9n (hay). Hay hombres que, sin estar organizados, van y ejercen este trabajo. A veces lo hacen como para el sustento de su hogar, porque ac\u00e1 en Tumaco no tenemos una fuente de ingreso, por decir una empresa macro. No la hay. Por eso la mayor\u00eda trabaja en lo de la palma africana para buscar su sustento, que hay como 5 empresas. […] Pr\u00e1cticamente, ac\u00e1 son pocos los hombres que les gusta conchar\u201d.<\/p>\n
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Sobre el manglar<\/p>\n
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En relaci\u00f3n con el ecosistema del manglar, asegur\u00f3 ser muy importante para el desarrollo de la pr\u00e1ctica y un baluarte natural para la regi\u00f3n:<\/p>\n
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\u201cEl manglar para m\u00ed es vida. \u00bfPor qu\u00e9? Porque el manglar es algo que nos protege al nivel de Tumaco… nos protege mucho, mucho, mucho la capa de ozono. De eso s\u00ed tengo conocimiento; nos han hecho saber porque uno en esta \u00e9poca ya ha estudiado, ha vivido y ha escuchado. Entonces, por lo menos, uno crea esa experiencia. Nosotros ahorita ac\u00e1 en la asociaci\u00f3n sembramos el manglar, nosotros no (lo) dejamos cortar. […]Nosotros siempre hemos estado peleando con los le\u00f1ateros, carboneros […] Ahora ya no van a talar como antes porque las casas, como eran hechas de mangle, cortaban el mangle para entecharlas, para hacer barbacoas; las azoteas de las casas, los pisos de las casas… Eso estamos procurando nosotros: de que no se corten los manglares\u201d.<\/p>\n
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De igual forma, dijo que les han explicado que Tumaco \u201cposee la mayor biodiversidad de Colombia\u201d por tener un ecosistema manglar diverso: \u201cAc\u00e1 en Tumaco tenemos m\u00e1s de siete clases de mangles: verde, rojo, blanco, amarillo, el iguanero, el nato, el roble… Todos esos son mangles y en ese sentido procuramos que no corten\u201d.<\/p>\n
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La rutina diaria del oficio<\/p>\n
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Tambi\u00e9n explic\u00f3 la forma diaria de trabajo con la previa organizaci\u00f3n individual y colectiva que ello requiere:<\/p>\n
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\u201cCuando la (marea) vaciante est\u00e1 por la ma\u00f1ana, uno se levanta a las 5.30 am, hace su desayuno y se organiza con todo para irse al manglar. Uno prepara y lleva su fiambre -le decimos nosotros- para uno comer algo cuando est\u00e1 conchando. Lleva agua, lleva su brasero -donde uno m\u00e9tela estopa del coco para evitar que le piquen los moscos-, y cuando ya uno regresa, seg\u00fan la cantidad conchas que una agarra, asimismo una procura, cuando ya el agua est\u00e1 empezando a subir, ya uno se viene a la casa. Luego que hace uno: se ba\u00f1a, prepara de comer, y luego lo que una hace esa carla concha […], la lavamos, la precocemos, la empacamos y la llevamos a congelaci\u00f3n para al otro d\u00eda llevar a entregar a la clientela. Ese es nuestro diario vivir\u201d.<\/p>\n
Pianguar: parte de cultura y la econom\u00eda<\/p>\n
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Do\u00f1a Aura asegur\u00f3 que el arte de pianguar es una pr\u00e1ctica tradicional que ayuda enriquecer aspectos de la cultura y la econom\u00eda regional: \u201cEso est\u00e1 dentro de nuestra cultura, porque de all\u00ed tambi\u00e9n depende nuestra gastronom\u00eda, al igual que del pescado, del camar\u00f3n… Entonces de todo eso dependemos como organizaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
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\u00bfSe podr\u00e1 seguir pianguando en el futuro?<\/p>\n
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En relaci\u00f3n con la preocupaci\u00f3n que hay por la afectaci\u00f3n del ecosistema de manglar, y la baja reproducci\u00f3n de la piangua, se le pregunt\u00f3 a do\u00f1a Aura si avizoraba el ejercicio del oficio en el futuro, a lo cual respondi\u00f3 positivamente:<\/p>\n
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\u201c\u00a1Claro! Porque la piangua, aunque no lo crean, es una virtud (riqueza). Por eso cuando una va a una parte (del ecosistema manglar), me saco 500 a 600 conchas, y al otro d\u00eda voy en encuentro piangua en ese mismo sitio, y si no, me voy m\u00e1s adelante y encuentro concha. […] Ahora por la mucha contaminaci\u00f3n ambiental y por las fumigaciones y todas estas cosas, est\u00e1n acabando con el producto. Pero yo s\u00ed creo que habiendo organizaciones donde uno pueda tener c\u00f3mo sembrarla concha, s\u00ed se puede continuar ello\u201d.<\/p>\n
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FANZINE \u2018El\u00a0 ARTE DE PIANGUAR\u2019<\/p>\n
Entorno e inspirado en la labor de las mujeres piangueras del pac\u00edfico colombiano, se realiz\u00f3 un fanzine que narra e ilustra qui\u00e9nes son las mujeres piangueras y cu\u00e1l es su papel en el ecosistema del manglar. La realizaci\u00f3n de este fanzine tiene como fin mostrar un aspecto de la belleza de la tradici\u00f3n del pac\u00edfico colombiano a distintas personas, tanto de la misma regi\u00f3n como fuera de esta.<\/p>\n
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