{"id":48077,"date":"2020-10-28T17:02:30","date_gmt":"2020-10-28T17:02:30","guid":{"rendered":"https:\/\/pagina10.com\/web\/?p=48077"},"modified":"2020-10-29T21:41:39","modified_gmt":"2020-10-29T21:41:39","slug":"abierto-curso-de-cocina-con-sabores-a-costa-pacifica-con-gladys-prado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pagina10.com\/web\/abierto-curso-de-cocina-con-sabores-a-costa-pacifica-con-gladys-prado\/","title":{"rendered":"Abierto curso de cocina con sabores a costa pac\u00edfica, con Gladys Prado"},"content":{"rendered":"

Nari\u00f1o somos Tod@s -NST- es una iniciativa comunitaria, que naci\u00f3 con el primer caso de COVID positivo en Nari\u00f1o, cuyo \u00fanico objetivo es rodear y aportar al Departamento de Nari\u00f1o, algunas soluciones, estrategias y proyectos que coadyuven frente al reto de salud p\u00fablica por la pandemia, as\u00ed como frente al reto social y econ\u00f3mico que este virus nos ha dejado en nuestra sociedad.<\/p>\n

Es as\u00ed como dentro de la l\u00ednea de acci\u00f3n de reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica y reconstrucci\u00f3n social, NST ha creado un cap\u00edtulo del Pac\u00edfico, una de las regiones mayormente golpeada por la pand\u00e9mica, no s\u00f3lo por evidenciar las brechas sociales, las falencias en t\u00e9rminos de salud, de insfraestructuras b\u00e1sicas que existen en el territorio, sino por profundizar la pobreza y la inequidad con el resto del territorio Colombiano.<\/p>\n

Tumaco tiene dentro de sus fuentes m\u00e1s importantes de ingresos, el Turismo, sector mayormente afectado por la Pandemia.<\/p>\n

\u00a0En consecuencia, NST cre\u00f3 espacios de acercamiento con la comunidad en Tumaco y encontr\u00f3 una alternativa para lograr ingresos sostenibles para las comunidades a trav\u00e9s de creaci\u00f3n de las \u201cexperiencias NST\u201d con cursos de gastronom\u00eda ancestral del pac\u00edfico nari\u00f1ense, espacios de formaci\u00f3n virtual con platos espec\u00edficos y cocineras tradicionales conocedoras de la tradici\u00f3n cultural, que se convierten en espacios de encuentro, de motivaci\u00f3n, de conocimiento, de generaci\u00f3n de cultura y valoraci\u00f3n por los saberes ancestrales, asi como de visibilizaci\u00f3n de una de nuestras regiones nari\u00f1enses.<\/p>\n

Es por este que el pr\u00f3ximo domingo 8 de noviembre, se realizar\u00e1 la 2da Experiencias Nari\u00f1o Somos Tod@s, con una clase de cocina virtual con Gladys Prado. Una clase en la que adem\u00e1s de divertirte y aprender de la cultura gastron\u00f3mica del pac\u00edfico nari\u00f1ense, podr\u00e1s degustar de tus propios platos, conocer gente, hacer nuevos amigos y lo mejor, apoyar el emprendimiento en nuestra tierra!!!<\/p>\n

Gladys es una cocinera tradicional, cuyo origen afro e ind\u00edgena hacen de ella una conocedora de nuestras tradiciones ancestrales en gastronom\u00eda, con sabores y saberes \u00fanicos. Ella es experta adem\u00e1s en turismo comunitario y actualmente es la propietaria del Hotel las Lilianas en Bocagrande. Hace parte de la asociaci\u00f3n AsoBocagrande.<\/p>\n