Colombia es reconocida por ser uno de los productores del mejor cacao del mundo. Con un 93% del total de la producci\u00f3n nacional, Tumaco se ha convertido en una de las zonas que ofrece uno de los cacaos \u00a0m\u00e1s finos y demandados por la industria del chocolate. Cultivado en medio de la selva, el cacao del pacifico nari\u00f1ense ha recibido varios reconocimientos a nivel internacional que le han permitido consolidar acuerdos comerciales con importantes empresas chocolateras de Europa.<\/p>\n
De acuerdo al medio de comunicaci\u00f3n virtual Portafolio, la calidad del cacao de Tumaco llev\u00f3 a que la Federaci\u00f3n de Chocolateros de Francia acordara un acuerdo comercial cuya finalidad es trabajar con 200 familias de la zona Bajo Mira y Frontera. Con posibilidad de ampliar a 600 familias productoras, la Federaci\u00f3n busca que los campesinos cumplan con las condiciones para establecer un v\u00ednculo comercial duradero, 1) El Cacao de Tumaco protege el bosque tropical, 2) La producci\u00f3n de cacao en Bajo Mira y Frontera promueve la equidad de g\u00e9nero y no usa mano de obra infantil en el proceso y 3) Su producci\u00f3n es org\u00e1nica.<\/p>\n
As\u00ed mismo, la Federaci\u00f3n plante\u00f3 que el dinero del sobrecosto que se pagar\u00e1 por el producto debe ser depositado en un fondo de ahorro y pensi\u00f3n para los cacaoteros del consejo comunitario. Dineros deber\u00e1n destinarse a mejorar la calidad educativa de los ni\u00f1os y para que los adultos mayores cuenten con una vejez tranquila.<\/p>\n
Con un margen de ganancia importante, la firma de los actuales acuerdos comerciales ha beneficiado a las familias productoras y a organizaciones dedicadas a la producci\u00f3n \u00a0comercializaci\u00f3n del cacao como son Cortepaz, Procacacao, Agromira, Chocolates Tumaco y Comcacaot.<\/p>\n
El facilitador de esta alianza comercial es el Programa P\u00e1ramos y Bosques de la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (Usaid), programa que promueve la protecci\u00f3n del bosque para la mitigaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico. Para el programa P\u00e1ramos y Bosques, \u201cColombia es uno de los productores del mejor cacao del mundo y el que se produce en Tumaco es considerado de los m\u00e1s finos y demandados por la industria del chocolate. La raz\u00f3n es que al ser sembrado en medio de la selva los frutos absorben los olores y sabores de la enorme diversidad de \u00e1rboles y plantas alrededor\u201d<\/p>\n
Fuente: Portafolio y Marketing+.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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