Por: Jos\u00e9 Arteaga<\/p>\n
(Twitter: @jdjarteaga)<\/p>\n
Eternamente afectados por culpa de las acciones de los violentos, los habitantes de los municipios nari\u00f1enses que hay m\u00e1s all\u00e1 de Samaniego, vivieron a comienzos de este a\u00f1o un peque\u00f1o respiro; concretamente 250 familias de Sotomayor y La Llanada. El anuncio de una millonaria inversi\u00f3n para cultivar aguacate Hass en 125 hect\u00e1reas de la regi\u00f3n, es una excelente noticia, m\u00e1s si se la acompa\u00f1a de an\u00e1lisis de suelos, plantaci\u00f3n de pl\u00e1ntulas, dotaci\u00f3n de equipos y asistencia t\u00e9cnica gubernamental.<\/p>\n
No es la primera vez que Nari\u00f1o le coquetea al aguacate. En 2017 se cre\u00f3 un proyecto llamado Fortalecimiento de la Productividad Frut\u00edcola en la Subregi\u00f3n Juanamb\u00fa, para que en ese tri\u00e1ngulo del Ca\u00f1\u00f3n del Juanamb\u00fa que rodea a Berruecos, se cultivasen aguacate Hass y mora de Castilla, tambi\u00e9n con una inversi\u00f3n millonaria. Son muestras que por fin hay un entendimiento entre la relaci\u00f3n de una tierra “bendita” para el cultivo y un programa econ\u00f3mico nacional.<\/p>\n
Ese programa es el Proyecto de Inter\u00e9s Nacional Estrat\u00e9gico, PINE, que impuls\u00f3 a convertir el aguacate en una de las cuatro l\u00edneas agr\u00edcolas b\u00e1sicas de Colombia. Y la verdad es que se va consiguiendo. Seg\u00fan Fedegan, el aguacate Hass colombiano es ya el segundo producto en exportaci\u00f3n, lo que convierte a Colombia en el tercer pa\u00eds exportador de esta variedad en el mundo. En uno de los peores a\u00f1os de nuestra historia, 2020, este rengl\u00f3n creci\u00f3 un 50%.<\/p>\n
Hablando en plata blanca, esto representa para algunos pa\u00edses compradores, una aut\u00e9ntica invasi\u00f3n. En Espa\u00f1a, por ejemplo, el aguacate era hasta hace poco un producto ex\u00f3tico. El comprador tradicional desconfiaba porque no lo conoc\u00eda. Su advenimiento lleg\u00f3 con el desarrollo de la hosteler\u00eda de dise\u00f1o y los concursos televisivos de cocina. Los Master Chef pusieron al aguacate en horario prime time. Y el conocer sus ventajas nutricionales y sus beneficios para el organismo a trav\u00e9s de internet, hizo el resto. Hoy Mercadona, Alcampo, Corte Ingl\u00e9s, Eroski, D\u00eda y otras tantas cadenas, ofrecen aguacate todo el a\u00f1o y no s\u00f3lo por temporadas.<\/p>\n
Ni que decir de Estados Unidos, donde desde 2015 llegan contenedores repletos de este producto. Jap\u00f3n es otro de los compradores habituales, al igual que Holanda. Lo mejor es que otros pa\u00edses de la regi\u00f3n, como Chile tambi\u00e9n compran, y aunque estamos lejos de las cifras de M\u00e9xico, el rey por excelencia del aguacate, el avance es incontenible. Hay una fiebre por el aguacate colombiano en el mundo.<\/p>\n
El \u00e9xito deriva de dos factores. El primero es haber unido fuerzas entre agricultura, comercio exterior y antinarc\u00f3ticos. Garantizar la “sanidad” de un producto vale oro para un pa\u00eds con un pasado tan complicado y al que siempre se le mira de reojo. Me consta la enorme cantidad de negocios de exportaci\u00f3n echados a perder por nuestros antecedentes.<\/p>\n
El segundo factor es haber apostado por una sola variedad. El aguacate o persea americana es de origen centroamericano y desde el tiempo de los Mayas simboliza la fertilidad de Am\u00e9rica. Hay 18 variedades. El Haas es el peque\u00f1ito, verde negruzco y de piel dura y corrugada. No es el que se consume habitualmente en Colombia, que es el Papelili o Lorena, mucho m\u00e1s grande, de piel fina y verdosa clara, que en nuestro pa\u00eds se conoce como criollo y en el exterior como aguacate de agua.<\/p>\n
Seg\u00fan Bancolombia, existen unas 30.000 hect\u00e1reas donde se cultiva, y hay unas 200.000 hect\u00e1reas promisorias para ello. Por eso esta entidad bancaria ha abierto una l\u00ednea especial de cr\u00e9dito para sus productores. En esa tesitura se empiezan a mover otros bancos.<\/p>\n
De modo que era cuesti\u00f3n de tiempo que Nari\u00f1o apostara por ello. Lo mejor, de todas formas, es que esto alivie a una regi\u00f3n que siempre ha estado en la mira de los delincuentes. Y eso si que vale una medalla de oro.<\/p>\n
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Por: Jos\u00e9 Arteaga (Twitter: @jdjarteaga) Eternamente afectados por culpa de las acciones de los violentos, los habitantes de los municipios nari\u00f1enses que hay m\u00e1s all\u00e1 de Samaniego, vivieron a comienzos de este a\u00f1o un peque\u00f1o respiro; concretamente 250 familias de Sotomayor y La Llanada. El anuncio de una millonaria inversi\u00f3n para cultivar aguacate Hass en […]<\/p>\n","protected":false},"author":96,"featured_media":52185,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-54482","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-opinion"],"yoast_head":"\n