El corregimiento de El Encano ser\u00e1 el anfitri\u00f3n del Festival de la Trucha en su versi\u00f3n n\u00famero 13, que se realizar\u00e1 este 9 de enero como evento de cierre del Carnaval de Negros y Blancos. La belleza que alberga a este corregimiento, permitir\u00e1 degustar de un plato que, por a\u00f1os, ha encantado a comensales, propios y turistas.<\/p>\n
El secretario de Agricultura, Miguel Eduardo Benavides, coment\u00f3 que entre la programaci\u00f3n que se tiene prevista para esta jornada, se realizar\u00e1n concursos donde se premiar\u00e1 el mejor plato y la trucha m\u00e1s grande, entre otros. Adem\u00e1s, contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de al menos 45 productores de trucha, que dinamizan la econom\u00eda del sector.<\/p>\n
\u201cEs un evento que este a\u00f1o cumple su d\u00e9cimo tercera edici\u00f3n, se desarrolla en el puerto de El Encano y participan principalmente todos los restaurantes que est\u00e1n ubicados en el sector y las asociaciones productivas de trucha, usuarios de la asistencia t\u00e9cnica de la secretar\u00eda de Agricultura\u201d, afirm\u00f3 el funcionario.<\/p>\n
El Festival de la Trucha se realiza durante el Carnaval de Negros y Blancos; en \u00e9l se exhibe el potencial gastron\u00f3mico y tur\u00edstico del corregimiento, que cuenta con una variada producci\u00f3n agr\u00edcola y pecuaria. Mediante estos espacios se impulsa a las asociaciones que trabajan diariamente para ofrecer calidad en el producto, adem\u00e1s de reactivar la econom\u00eda del sector.<\/p>\n
El acceso a este evento ser\u00e1 posible con el uso permanente de tapabocas, adem\u00e1s del carn\u00e9 de vacunaci\u00f3n contra covid-19 con esquema completo. De esta manera se propician escenarios que cumplen con las medidas de bioseguridad porque la salud de habitantes y turistas es una prioridad en \u2018La Gran Capital\u2019.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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