Por: Jos\u00e9 Arteaga<\/p>\n
(Twitter: @jdjarteaga)<\/p>\n
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Hace algunas semanas se apag\u00f3 el volc\u00e1n de la isla de La Palma, cuya erupci\u00f3n tuvo en vilo a toda Espa\u00f1a. Dur\u00f3 85 d\u00edas, desemboc\u00f3 en el mar, no tuvo v\u00edctimas mortales, pero 73 kil\u00f3metros de carreteras quedaron sepultadas por la lava. Ahora toca reconstruir con calma mientras los gases, principales focos de peligro actual, se vayan. Una reconstrucci\u00f3n que deber\u00eda ser tan optimista como la de hace 292 a\u00f1os.<\/p>\n
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Resulta que en 1730 una isla cercana, Lanzarote, tambi\u00e9n sufri\u00f3 una erupci\u00f3n devastadora. La vida de casi la mitad de la isla despareci\u00f3, pero incre\u00edblemente la vegetaci\u00f3n resurgi\u00f3 con una fuerza inusitada impulsada por las capas de ceniza. Dicen que desde entonces todo cambi\u00f3 y en efecto hoy hay un parque nacional, una reserva natural, dos parques naturales, dos paisajes protegidos, y la zona del volc\u00e1n Timanfaya se conoce como “laboratorio de vida”.<\/p>\n
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\u00bfPorqu\u00e9 les cuento esto? Porque Espa\u00f1a, aunque no tiene tradici\u00f3n volc\u00e1nica, parece empe\u00f1ada en buscar fertilizantes a partir de la roca volc\u00e1nica. La Universidad de Almer\u00eda, por ejemplo, viene trabajando en ello desde hace algunos a\u00f1os en invernaderos, y las islas donde sucedieron estos hechos tienen cientos de hect\u00e1reas dedicadas al cultivo con lapillo volc\u00e1nico o puzolana como fertilizante. La uva destinada al vino, por ejemplo, es un ejemplo.<\/p>\n
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En este caso, la planta se coloca en un agujero c\u00f3nico relleno con lapilli, que retiene la humedad durante la noche y evita la evaporaci\u00f3n durante el d\u00eda. Dicen los expertos que “de este modo los vientos condensan la humedad del oc\u00e9ano sobre la ceniza volc\u00e1nica, que act\u00faa a modo de esponja, reteniendo el roc\u00edo y trasmitiendo el agua a las parras mediante osmosis”.<\/p>\n
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Nari\u00f1o no tiene vi\u00f1edos, pero s\u00ed roca volc\u00e1nica a raudales. Y tiene, adem\u00e1s, un grupo de campesinos emprendedores en el Cumbal, que son dignos de un premio. La Asociaci\u00f3n Sinchimaki se dio a conocer en 2018 cuando junto al Grupo Periscopio del Sena y a un padrino tecnol\u00f3gico llamado Jos\u00e9 Garc\u00eda, logr\u00f3 que 14 familias crearan 14 viveros donde se sembraron 12.000 plantas. Al cabo de un tiempo estas plantas resultaron siendo m\u00e1s resistentes que las tratadas con fertilizantes qu\u00edmicos, y los frutos ofrec\u00edan un sabor exquisito. Fue el caso de los fresones.<\/p>\n
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El proyecto en cuesti\u00f3n se conoci\u00f3 con su nombre de acci\u00f3n: “Moler la piedra para fertilizar la tierra”, pero la idea ven\u00eda de atr\u00e1s, cuando el uso de fertilizantes qu\u00edmicos tanto en ganader\u00eda como en agricultura, provoc\u00f3 da\u00f1os en la tierra hasta tal punto que la estaba dejando seca. Combatir lo qu\u00edmico se convirti\u00f3 en una obligaci\u00f3n. La sustituci\u00f3n de estos por productos naturales conllev\u00f3 a pensar en la piedra molida del volc\u00e1n sumado a un biofertilizante hasta conseguir un coctel energ\u00e9tico para la tierra.<\/p>\n
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El polvo de roca se combina con ese biofertilizante, que es una mezcla de melaza, mantillo de bosque y levaduras. Esto se deja dos meses fermentando y se procede a su uso. El resultado, como dec\u00edamos, es m\u00e1s resistencia, mejor sabor, y menos enfermedades. Dicen quienes saben de tradiciones, que esta pr\u00e1ctica es ancestral, propia de las culturas que habitaron la regi\u00f3n antes de la Conquista Espa\u00f1ola, pero que estuvo en desuso durante muchos a\u00f1os.<\/p>\n
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Todo esto ofrece una ventaja adicional: “La gran estabilidad de estos materiales volc\u00e1nicos hacen que estos sean un medio de cultivo casi imperecedero al paso del tiempo, esto no ocurre con otros materiales, como la lana de roca o la fibra de coco, que deben ser cambiados cada cierto tiempo dado que pierden sus propiedades”.<\/p>\n
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Y ya puestos, podr\u00eda haber otra ventaja: exportar conocimiento. Estos saberes son extraordinarios y estas personas del Cumbal podr\u00edan ense\u00f1arle muchas cosas a otras personas en otras regiones volc\u00e1nicas. Y esas otras personas ense\u00f1ar a su vez aqu\u00ed las cosas que saben.<\/p>\n
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Fertirrigaciones, uso de sustratos, manejo del clima de acuerdo con cada regi\u00f3n, uso sostenible, molienda, transporte… Muchas veces donde est\u00e1n los grandes problemas, est\u00e1n las grandes soluciones. Y adem\u00e1s, eso hace parte de la ideolog\u00eda nari\u00f1ense: los volcanes no son s\u00f3lo una fuente constante de peligro, sino una fuente de vida… y un mar de oportunidades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Por: Jos\u00e9 Arteaga (Twitter: @jdjarteaga) Hace algunas semanas se apag\u00f3 el volc\u00e1n de la isla de La Palma, cuya erupci\u00f3n tuvo en vilo a toda Espa\u00f1a. Dur\u00f3 85 d\u00edas, desemboc\u00f3 en el mar, no tuvo v\u00edctimas mortales, pero 73 kil\u00f3metros de carreteras quedaron sepultadas por la lava. Ahora toca reconstruir con calma mientras los gases, […]<\/p>\n","protected":false},"author":96,"featured_media":52185,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-57759","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-opinion"],"yoast_head":"\n