{"id":70204,"date":"2025-09-26T09:38:48","date_gmt":"2025-09-26T14:38:48","guid":{"rendered":"https:\/\/pagina10.com\/web\/?p=70204"},"modified":"2025-11-20T10:16:29","modified_gmt":"2025-11-20T15:16:29","slug":"el-puente-el-amor-por-el-quehacer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pagina10.com\/web\/el-puente-el-amor-por-el-quehacer\/","title":{"rendered":"El Puente, el amor por el quehacer"},"content":{"rendered":"<p>Maria Evila Andrade trabaja desde que ten\u00eda 22 a\u00f1os en el mercado El Potrerillo, aunque la verdad lo hace desde que ten\u00eda 9 a\u00f1os, hace parte de la generaci\u00f3n que desconoce lo que es quedarse cruzada de brazos, esperando que las cosas le lleguen f\u00e1cilmente a la puerta de su casa.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/3piedras.com.co\/el-puente\/\">PARA VER LA GALERIA DE IMAGENES Y CONTENIDO ADICIONAL HAGA CLICK AQUI<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aunque ya trabajaba en el sector de cafeter\u00edas, una mala situaci\u00f3n econ\u00f3mica la llev\u00f3 al lugar que por los siguientes 40 a\u00f1os ser\u00eda m\u00e1s que su trabajo; ser\u00eda el lugar donde formar\u00eda su familia, amigos y su futuro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Su mam\u00e1 vend\u00eda al raleo, y su pap\u00e1 pl\u00e1tanos y yuca, los dos le propusieron que se fuera al mercado a vender como ellos, sin embargo ella sab\u00eda que si lo hac\u00eda, ser\u00eda montando su propio restaurante.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En estos tiempos donde muchas personas no saben c\u00f3mo iniciar un negocio, donde quieren que todo se les entregue ya listo para arrancar, donde se tiene mucho miedo de empezar desde cero; Maria Evila empez\u00f3 su negocio con todo prestado, hasta las ollas para cocinar, debiendo los $ 64.000 pesos que le cost\u00f3 arrancar, un local peque\u00f1o al que solo le alcanzaban dos mesas y vendiendo solo lo justo desayunos y jugos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al primer mes ya ganaba m\u00e1s que los $ 5.000 pesos que se gan\u00f3 en su \u00faltimo trabajo, para ese tiempo en que el m\u00ednimo era de $ 9.400. Y se dio cuenta que ser su propio jefe no estaba del todo mal. Al poco tiempo la misma gente le fue pidiendo que aumentar\u00e1 su men\u00fa e incluyera los almuerzos. Durante 4 a\u00f1os trabaj\u00f3 sola, luego empez\u00f3 a formar su equipo de trabajo. Casada y criando a sus hijos en canastos que llevaba al local, logr\u00f3 formar una bonita familia de 3 hijos que hoy en d\u00eda trabajan con ella y administran uno de sus negocios, La Casita de Cuy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sus hijos llevan esa misma fuerza y tenacidad que hoy muchos le reconocen, les fue ense\u00f1ando el negocio y uno de sus hijos es el que le ayuda a matar y\u00a0 pelar los cuyes. Tiene 2 trabajando con ella y su hija que se le fue por las ramas de la medicina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cEn el mercado Potrerillo todos me conocen, conocen mi trayectoria y cada paso que voy dando. No ha sido de la noche a la ma\u00f1ana, sino paso a paso que se han ido consiguiendo las cosas\u201d<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un trabajo ascendente, a la antigua por decirlo as\u00ed, gente que ha trabajado toda su vida y que lo sigue haciendo, a veces sin descanso. Muchas familias han salido adelante en hombros de mujeres como Maria Evila.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como ella dice su negocio lo ha ido construyendo paso a paso. Sus clientes han sido la clave para ir introduciendo nuevos productos a su men\u00fa, despu\u00e9s de los almuerzos, vio que la gente le empezaba a pedir cuyes y los empez\u00f3 a vender enteros y luego por presas en los almuerzos, una f\u00f3rmula que le ha tra\u00eddo una buena respuesta de sus clientes y en la parte financiera. No los cr\u00eda ella misma porque es fiel creyente que hay que apoyar a la gente del campo que vive de criar animales para el consumo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En los c\u00edrculos gastron\u00f3micos la cocina de Do\u00f1a Maria tiene ya un puesto para referenciar, cuando alguien pregunta d\u00f3nde puede conseguir una buena morcilla, su nombre sale a relucir y no hay lugar a dudas para ello. Aunque sostiene que si vende por fuera del mercado, pero que con su clientela del mercado tiene suficiente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como una m\u00e1quina para hacer negocios, ella siempre est\u00e1 pensando c\u00f3mo innovar,\u00a0 y ya\u00a0 tiene en mente sus pr\u00f3ximos planes: sacar un cuy sudado y el cuy a la broaster, que seguramente tendr\u00e1n el visto bueno y aprobaci\u00f3n de sus clientes regulares.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Antes de ser jefa, es amiga, ella misma dice que aunque ha logrado cosas siempre se mantiene en su esencia, porque as\u00ed debe ser, recuerda sus \u00e9pocas de empleada donde no recib\u00eda un trato justo y no quiere ser ella la que lo haga ahora.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuando\u00a0 visite El Puente en el Mercado Potrerillo no encontrar\u00e1 a la se\u00f1ora Maria Evila Andrade detr\u00e1s de un escritorio dando \u00f3rdenes, la encontrar\u00e1 cocinando, pelando gallinas\u00a0 o cuyes, o atendiendo mesas y sabr\u00e1 que ha llegado usted al lugar indicado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Maria Evila Andrade trabaja desde que ten\u00eda 22 a\u00f1os en el mercado El Potrerillo, aunque la verdad lo hace desde que ten\u00eda 9 a\u00f1os, hace parte de la generaci\u00f3n que desconoce lo que es quedarse cruzada de brazos, esperando que las cosas le lleguen f\u00e1cilmente a la puerta de su casa. 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