{"id":70879207854,"date":"2024-09-29T21:22:10","date_gmt":"2024-09-30T02:22:10","guid":{"rendered":"https:\/\/pagina10.com\/web\/?p=70879207854"},"modified":"2024-09-29T21:22:59","modified_gmt":"2024-09-30T02:22:59","slug":"unal-fortalece-estrategias-de-comercializacion-de-cacao-con-mujeres-tumaquenas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pagina10.com\/web\/unal-fortalece-estrategias-de-comercializacion-de-cacao-con-mujeres-tumaquenas\/","title":{"rendered":"UNAL fortalece estrategias de comercializaci\u00f3n de cacao con mujeres tumaque\u00f1as"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">El proceso de transformaci\u00f3n de cacao en Tumaco es un trabajo que d\u00eda a d\u00eda realizan cientos de mujeres asociadas o emprendedoras para sobresalir a los hechos de violencia que han sufrido por varias d\u00e9cadas. Para potenciar las posibilidades de este cultivo tradicional en la generaci\u00f3n de ingresos econ\u00f3micos, la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) brinda acompa\u00f1amiento y capacitaci\u00f3n a las cacaocultoras<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Muchas de ellas son mujeres rurales que adquieren el cacao en baba y con sus manos contin\u00faan el proceso de transformaci\u00f3n que implica la selecci\u00f3n del grano, el secado, el tostado y la elaboraci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de productos con valor agregado como nibs, chocolate de mesa saborizado y chocolatinas, licores, cosm\u00e9ticos y bombones, entre otros.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A trav\u00e9s de un grupo interdisciplinario, la UNAL Sede Tumaco, el Instituto de Estudios del Pac\u00edfico (IEP) y la C\u00e1mara de Comercio municipal desarrollan acciones que generen sostenibilidad, herramientas para implementar estrategias de promoci\u00f3n comercial, fortalecimiento comercial en redes sociales, asociatividad y alfabetizaci\u00f3n digital.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Seg\u00fan estudios realizados por la C\u00e1mara de Comercio de Tumaco, en el municipio hay 3.500 empresas registradas y 500 negocios en modalidad informal, el 60\u00a0% son empresas familiares y el 40\u00a0% son emprendimientos de diferentes grupos poblacionales.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>El futuro en manos de las mujeres<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">El principal cambio en el territorio se relaciona con el hecho de que en el pasado las actividades en la finca eran realizadas principalmente por hombres, mientras que hoy son las mujeres quienes las realizan, especialmente los procesos de transformaci\u00f3n del cacao.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A lo anterior se suman los talleres de capacitaci\u00f3n y diferentes espacios de formaci\u00f3n pensados desde las metodolog\u00edas participativas que buscan involucrar a todos los participantes de la cadena del valor del cacao en estos territorios: adultos mayores, mujeres, j\u00f3venes y adolescentes, y que adem\u00e1s han llevado a crear una red de apoyo para afrontar juntas las violencias basadas en g\u00e9nero y el conflicto armado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cCon estas intervenciones se fortalecen las capacidades de las mujeres cacaocultoras, el valor y las formas de compartir sus conocimientos, la creaci\u00f3n de emprendimientos, y mediante estos elementos, sus proyectos de vida y de permanencia en sus territorios\u201d, se\u00f1ala el profesor Gabriel Barrero Tapias, director de la UNAL Sede Tumaco.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Transmisi\u00f3n de saberes y costumbres<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">La siembra de cacao fomenta oportunidades de empleo y conlleva transformaciones significativas en los hogares del Consejo Comunitario Rescate Las Varas, asentado en el corregimiento de San Luis Robles, a 45 minutos de la v\u00eda al mar que conduce de Tumaco a Chilvi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">All\u00ed, 286 familias afrodescendientes forman parte de la Corporaci\u00f3n de Asistencia T\u00e9cnica Las Varas (Corpoteva) que desde 2009 brinda asistencia t\u00e9cnica y comercial para mantener viva esta tradici\u00f3n ancestral, que es base fundamental de la econom\u00eda local.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las 70 mujeres que conforman Corpoteva trabajan el cacao por tradici\u00f3n heredada de sus padres y abuelos. Ahora tambi\u00e9n se encargan de ense\u00f1arles a los m\u00e1s j\u00f3venes los usos y costumbres alrededor de este cultivo ancestral. Mientras algunas siembran y cosechan, otras se dedican a la transformaci\u00f3n de los \u201cnibs\u201d o peque\u00f1os trozos de granos de cacao fragmentados con sabor a chocolate, panela y coco.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cLa capacitaci\u00f3n recibida por parte del equipo de profesionales de la UNAL nos permiti\u00f3 elegir un nuevo nombre para este producto, seleccionar el empaque m\u00e1s adecuado e iniciar en el proceso de registrar la marca, adem\u00e1s del estudio de validaci\u00f3n. Tambi\u00e9n nos capacitamos en el manejo de redes sociales para potenciar la comercializaci\u00f3n\u201d, afirma la representante legal Fanny Rodr\u00edguez Angulo.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>El cacao de la paz<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Otro caso es la Asociaci\u00f3n de Cultivadores, Comercializadores y Procesadores de Cacao (Procacao), cuyos miembros encontraron en el cacao una forma de resiliencia ante el conflicto armado que afecta a los territorios del Pacifico nari\u00f1ense. Este fruto fue una oportunidad para dejar a un lado los cultivos de coca, una de las principales fuentes de ingreso en esta regi\u00f3n. Los cultivos de cacao tienen una alta rentabilidad y amplio mercado regional, nacional e internacional.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Conformada en un 80\u00a0% por mujeres v\u00edctimas de violencias de g\u00e9nero y del conflicto, provenientes de diferentes veredas y corregimientos de Tumaco, el objetivo de Procacao es fortalecer 180 iniciativas productivas de cacao en temas t\u00e9cnicos, de producci\u00f3n, financieros y de transformaci\u00f3n en productos de valor agregado como chocolate amargo, saborizado con clavos y canela, manteca de cacao, cobertura, licor, pulverizado y pastillas de 25 gramos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cMientras 40 mujeres en las veredas se encargan de la siembra y cosecha, 9 se dedican a la transformaci\u00f3n de productos de valor agregado. El acompa\u00f1amiento que recibimos de la UNAL nos permiti\u00f3 aprender cosas nuevas y eso hicimos, trabajar en equipo, relacionarnos con nuestros compa\u00f1eros, llevar registros, analizar antes de negociar. Cuando llegaron los profesionales aprovechamos todas esas recomendaciones. Hemos visto avances y estamos dando mayor visibilidad a nuestros productos\u201d, se\u00f1ala Mar\u00eda Perpetua Calder\u00f3n, tesorera de la Asociaci\u00f3n.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Belleza o cosm\u00e9ticos<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">En cosm\u00e9tica, el extracto de cacao favorece la hidrataci\u00f3n de la piel y el extracto del polvo de cacao tiene propiedades calmantes y combate los radicales libres.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cAntes de empezar a involucrarme en la producci\u00f3n de cosm\u00e9ticos a base de cacao realizaba diferentes labores. Ahora siento que el cacao es la principal motivaci\u00f3n de mi vida. La capacitaci\u00f3n que nos dio la UNAL me hizo descubrir que tengo m\u00e1s potencial para manejar las redes sociales que vender en tiendas f\u00edsicas\u201d, sostiene Lizeth Belalc\u00e1zar, emprendedora de los productos de belleza \u201cRizos Emy\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La joven emprendedora coordina con Corpoteva la fabricaci\u00f3n de champ\u00fa de banano y naidi, mascarilla de miel de ca\u00f1a y crema para peinar con base en cacao y 16 plantas medicinales que nutren e hidratan el cabello, y con sus fortalezas para manejar las redes sociales, logra mantener cautivo a un p\u00fablico virtual con una alta demanda de estos productos.<\/p>\n<p>Fuente: Agencia de noticias de la Universidad Nacional de Colombia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El proceso de transformaci\u00f3n de cacao en Tumaco es un trabajo que d\u00eda a d\u00eda realizan cientos de mujeres asociadas o emprendedoras para sobresalir a los hechos de violencia que han sufrido por varias d\u00e9cadas. 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P\u00e1gina 10 hace referencia a Nari\u00f1o como el d\u00e9cimo departamento creado en Colombia, despu\u00e9s de un proceso pol\u00edtico liderado por actores y actrices regionales con el fin de obtener la independencia y autonom\u00eda de nuestros territorios. 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