{"id":70879211202,"date":"2025-06-29T16:39:37","date_gmt":"2025-06-29T21:39:37","guid":{"rendered":"https:\/\/pagina10.com\/web\/?p=70879211202"},"modified":"2025-06-29T16:39:37","modified_gmt":"2025-06-29T21:39:37","slug":"ni-asistencialismo-ni-coca-cafe-y-estado-para-sembrar-futuro-en-narino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pagina10.com\/web\/ni-asistencialismo-ni-coca-cafe-y-estado-para-sembrar-futuro-en-narino\/","title":{"rendered":"Ni asistencialismo ni coca: caf\u00e9 y Estado para sembrar futuro en Nari\u00f1o"},"content":{"rendered":"

En la vereda Santa Mar\u00eda, municipio de Buesaco, don Segundo Alejandro Ordo\u00f1ez cultiva oro<\/strong>. No del que se extrae con retroexcavadora, sino del que se cuida con manos agrietadas, paciencia de a\u00f1os y sabidur\u00eda campesina: caf\u00e9. Desde 1986, cuando sembr\u00f3 sus primeros arbolitos, ha convertido tres hect\u00e1reas de ladera en el sustento de su familia<\/strong>. En plena cosecha puede emplear hasta treinta personas por jornada. Su finca no solo produce granos, sino educaci\u00f3n, empleo y dignidad<\/strong>. \u201cGracias a Dios por mi caf\u00e9 estoy as\u00ed, descansando unos d\u00edas tranquilo\u201d, dice con la voz pausada del que ha aprendido a valorar cada cosecha. Gracias al caf\u00e9, sac\u00f3 adelante a sus hijos. Gracias al caf\u00e9, su grano viaja a Londres mientras \u00e9l recorre el camino que une la vereda con el Municipio en una v\u00eda construida con recursos e iniciativa cafetera.<\/p>\n

A unos kil\u00f3metros, en Quitupamba \u2014vereda de Villamoreno\u2014, Guillermo Torres ha logrado cerrar el ciclo completo de la producci\u00f3n cafetera a trav\u00e9s de su empresa Ecomindala<\/strong>. Cultiva, procesa, empaca y exporta caf\u00e9 terminado a Europa y Estados Unidos. Aunque su inversi\u00f3n actual es m\u00e1s alta, afirma que con apenas diez millones de pesos se puede comenzar a montar un sistema de beneficio que asegure calidad y valor agregado. “Hoy la tecnolog\u00eda es m\u00e1s accesible que nunca”, se\u00f1ala. Su apuesta son los caf\u00e9s especiales: esos que cuentan historias, que permiten trazabilidad y que en el mercado internacional pueden valer hasta tres veces m\u00e1s que en Colombia<\/strong>.<\/p>\n

Ni don Segundo ni Guillermo son casos aislados. Son el reflejo de una riqueza real, tangible, pero muchas veces invisibilizada por la distancia, la falta de infraestructura o el olvido institucional<\/strong>. En medio de un pa\u00eds que genera muy poca riqueza, el caf\u00e9 \u2014ese grano que representa el 22% del PIB agr\u00edcola nacional\u2014 sigue siendo tabla de salvaci\u00f3n para cientos de miles de familias<\/strong>. Y lo mejor: no solo es tradici\u00f3n, tambi\u00e9n puede ser innovaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

Y hablamos del caf\u00e9 porque el pasado viernes 27 de junio se conmemor\u00f3 el D\u00eda Nacional del Caf\u00e9 en Colombia y el nacimiento de la Federaci\u00f3n Nacional de Cafeteros (FNC) en 1927<\/a>, una organizaci\u00f3n que ha sido clave en la representaci\u00f3n de los productores, en la protecci\u00f3n de sus derechos y en la promoci\u00f3n del caf\u00e9 colombiano a nivel nacional e internacional.<\/p>\n

Con el trabajo de la FNC \u2014junto a otros actores del sector cafetero\u2014, Colombia se ha consolidado como el tercer productor mundial de caf\u00e9<\/strong>, y uno de los principales exportadores de caf\u00e9 suave. Programas t\u00e9cnicos, estrategias de mercadeo y apoyo directo a los peque\u00f1os productores han permitido construir un sector s\u00f3lido y reconocido globalmente. En regiones como Buesaco, la Cooperativa de Occidente no solo ofrece precios estables, sino cr\u00e9ditos, asistencia t\u00e9cnica y respaldo ante emergencias<\/strong>. “Gracias a la Cooperativa, a m\u00ed me han ayudado con pr\u00e9stamos para mis hijos, para sus estudios, y con lo que se necesita en la finca”, dice don Segundo. En medio de un pa\u00eds donde el abandono estatal es la regla, estas estructuras de apoyo construidas por los propios caficultores marcan la diferencia<\/strong>.<\/p>\n

No es casualidad que Colombia tenga una de las redes de apoyo cafetero m\u00e1s robustas del mundo<\/strong>. Al cierre de 2024, la producci\u00f3n nacional alcanz\u00f3 los 14.394.000 sacos, superando en un 26% los 11.439.000 registrados en 2023. Y la tendencia sigue al alza: para 2025 la cifra se acerca a los 15 millones de sacos. De estos, 192.000 sacos se destinan al consumo interno, reflejando un crecimiento del 4,4%.<\/p>\n

Estas cifras no solo hablan de volumen. Tambi\u00e9n de pa\u00eds: el caf\u00e9 es campo, pero tambi\u00e9n ciudad, empleo, exportaci\u00f3n, servicios, log\u00edstica, formaci\u00f3n<\/strong>. Pero si algo deja claro Nari\u00f1o es que no basta con producir. Hay que transformar; y para transformar se necesita conocimiento<\/strong>.<\/p>\n

Y aqu\u00ed es donde entra el Estado. O mejor: donde deber\u00eda entrar con fuerza<\/strong>. Si el caf\u00e9 genera empleo, dinamiza econom\u00edas locales, fija poblaci\u00f3n rural, mejora los ingresos y proyecta el nombre del pa\u00eds en el mundo, \u00bfpor qu\u00e9 no convertirlo en estrategia de desarrollo regional? \u00bfPor qu\u00e9 no hacer de la caficultura una pol\u00edtica p\u00fablica prioritaria<\/strong>, articulada con v\u00edas terciarias, cr\u00e9dito rural, acceso a tecnolog\u00eda y formaci\u00f3n t\u00e9cnica?<\/p>\n

En un pa\u00eds donde el clientelismo ha confundido la acci\u00f3n del Estado con la d\u00e1diva de ocasi\u00f3n<\/strong>, pensar que la inversi\u00f3n p\u00fablica pueda enfocarse en generar riqueza de largo plazo suena \u2014parad\u00f3jicamente\u2014 a propuesta revolucionaria. Pero no lo es. Es apenas sensato<\/strong>. Es lo que har\u00eda cualquier naci\u00f3n que quisiera salir de la pobreza sin discursos m\u00e1gicos.<\/p>\n

El caf\u00e9 ya est\u00e1 sembrado. Tiene historia, tiene mercados, tiene calidad y tiene gente dispuesta a seguirlo cultivando<\/strong>.<\/a> Lo que falta es que el Estado entienda que donde brota caf\u00e9, puede florecer tambi\u00e9n calidad de vida<\/strong>, y comprender que la promoci\u00f3n del caf\u00e9 especial de Nari\u00f1o, adem\u00e1s de ser una fuente de aprendizajes para el sector agr\u00edcola, puede jalonar otras cadenas de valor como el turismo rural<\/strong>, integrando el paisaje, la cultura y la experiencia cafetera en nuevas formas de desarrollo local.<\/p>\n

Y para eso hay que tomar decisiones claras: fortalecer la educaci\u00f3n t\u00e9cnica y especializada<\/strong>, con propuestas como la de la Universidad Cooperativa en Pasto con la Especializaci\u00f3n en Producci\u00f3n y Comercio del Caf\u00e9<\/a>; fortalecer la organizaci\u00f3n colectiva<\/strong>, como la Cooperativa de Occidente que apoya a don Segundo; fomentar la innovaci\u00f3n accesible<\/strong>, como la que impulsa Guillermo desde Ecomindala; y ampliar el acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico en campo<\/strong>, que si bien existe gracias a la FNC, sigue siendo insuficiente: hoy hay zonas en las que un solo t\u00e9cnico debe atender a decenas de fincas.<\/p>\n

Tambi\u00e9n es necesario fortalecer la FNC con mayor democracia e innovaci\u00f3n en procesos de asociatividad, transformaci\u00f3n y exportaci\u00f3n<\/strong>, para que todos los sectores se sientan representados. La adopci\u00f3n de un Fondo de Estabilizaci\u00f3n de Precios<\/strong>, recapitalizado por el Estado y con aportes del gremio, permitir\u00eda mitigar los efectos de la volatilidad internacional. Asimismo, es clave revisar los altos costos de fertilizantes y avanzar en paquetes tecnol\u00f3gicos<\/strong> que aumenten el rendimiento por hect\u00e1rea sin comprometer la salud de los suelos. Y, en paralelo, hacer frente a la creciente importaci\u00f3n de caf\u00e9<\/strong>, que pone en riesgo la rentabilidad de los peque\u00f1os productores y contradice el prop\u00f3sito de fortalecer una caficultura nacional con valor agregado y sentido de pertenencia.<\/p>\n

El caf\u00e9 es m\u00e1s que un producto: es una oportunidad para sembrar futuro con dignidad<\/strong>. Y don Segundo lo sabe. Su finca, all\u00e1 en las laderas de Buesaco, no tiene se\u00f1al de celular constante, pero s\u00ed tiene sentido: el de una vida construida sin atajos ni d\u00e1divas, grano a grano, cosecha a cosecha<\/strong>. Que ese ejemplo no se quede solo en su parcela, sino que inspire una pol\u00edtica p\u00fablica que, como su caf\u00e9, llegue lejos<\/strong>.<\/p>\n