{"id":70879213459,"date":"2026-01-23T16:57:10","date_gmt":"2026-01-23T21:57:10","guid":{"rendered":"https:\/\/pagina10.com\/web\/?p=70879213459"},"modified":"2026-01-23T16:57:10","modified_gmt":"2026-01-23T21:57:10","slug":"el-sube-y-baja-del-precio-del-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pagina10.com\/web\/el-sube-y-baja-del-precio-del-cafe\/","title":{"rendered":"El sube y baja del precio del caf\u00e9"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\" data-start=\"212\" data-end=\"430\"><strong data-start=\"3731\" data-end=\"3759\">Por: Luis Efr\u00e9n Delgado Eraso<\/strong><br data-start=\"3759\" data-end=\"3762\" \/>Presidente ASOINAGRO<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-start=\"212\" data-end=\"430\">En los \u00faltimos meses hemos visto c\u00f3mo el precio del caf\u00e9, tanto en los mercados internacionales como en algunos contextos locales, ha experimentado una correcci\u00f3n luego de periodos de picos elevados y alta volatilidad.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-start=\"432\" data-end=\"736\">Para entender este comportamiento es clave analizar qu\u00e9 est\u00e1 moviendo realmente el mercado global. El caf\u00e9 es un producto que se cotiza y negocia en bolsas internacionales como Nueva York y Londres, y esas din\u00e1micas terminan afectando \u2014o beneficiando\u2014 directamente lo que recibe el productor en el campo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-start=\"738\" data-end=\"1129\">Despu\u00e9s de varios a\u00f1os marcados por sequ\u00edas, heladas, lluvias excesivas y menores cosechas durante 2024 y parte de 2025, las condiciones clim\u00e1ticas han mejorado en pa\u00edses como Brasil, principal productor mundial, y Vietnam, l\u00edder en la variedad robusta. Esto ha generado expectativas de mayor producci\u00f3n y cosechas m\u00e1s abundantes, incrementando la oferta de caf\u00e9 en el mercado internacional.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-start=\"1131\" data-end=\"1544\">Las \u00faltimas proyecciones de producci\u00f3n global indican que el mundo podr\u00eda producir entre 174 y 179 millones de sacos de caf\u00e9 en la temporada 2025\u20132026, un nivel elevado que supera la demanda estimada. En el caso de Colombia, por factores clim\u00e1ticos, se proyecta que la cosecha 2025\u20132026 alcance alrededor de 13,5 millones de sacos, una cifra inferior a la del periodo 2024\u20132025, que fue de 14,9 millones de sacos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-start=\"1546\" data-end=\"1831\">Pa\u00edses como Brasil y Vietnam est\u00e1n exportando mayores vol\u00famenes de caf\u00e9 y compiten por los mismos mercados. Esta presi\u00f3n competitiva obliga a reducir precios para lograr ventas, lo que impacta las cotizaciones internacionales y, en consecuencia, los ingresos que percibe el agricultor.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-start=\"1833\" data-end=\"2462\">El precio internacional del caf\u00e9 se expresa en d\u00f3lares y, cuando esta moneda se fortalece, se genera volatilidad cambiaria. Esto puede afectar qu\u00e9 tan atractivo resulta el caf\u00e9 para compradores que operan en otras monedas, presionando los precios a la baja. No obstante, es importante recordar que el precio interno del caf\u00e9 colombiano alcanz\u00f3 niveles altos, e incluso hist\u00f3ricos, en algunos momentos de 2025, con cargas por encima de los $3.000.000 gracias a primas y mercados espec\u00edficos. Esto demuestra que existen mecanismos para que el productor capture mayor valor, aunque estos precios no se sostienen durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-start=\"2464\" data-end=\"2701\">En el caso del caf\u00e9 de Nari\u00f1o, aunque ha habido momentos de ca\u00edda en los mercados internacionales y episodios de volatilidad en 2025, el departamento ha mostrado se\u00f1ales s\u00f3lidas de valor agregado y oportunidades diferenciadas de mercado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-start=\"2703\" data-end=\"3023\">En el evento <em data-start=\"2716\" data-end=\"2743\">La Mejor Taza Nari\u00f1o 2025<\/em>, que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de compradores nacionales e internacionales, un caf\u00e9 de la variedad Geisha se vendi\u00f3 en subasta internacional a 150,5 d\u00f3lares por libra, un precio excepcional que posiciona al caf\u00e9 nari\u00f1ense entre los caf\u00e9s de especialidad m\u00e1s cotizados del mundo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-start=\"3025\" data-end=\"3370\">Adem\u00e1s, varios caf\u00e9s de Nari\u00f1o alcanzaron valores cercanos a los 80 d\u00f3lares por libra en subastas internacionales como <em data-start=\"3144\" data-end=\"3160\">Selection 2025<\/em>, un evento que resalta caf\u00e9s de origen premium. Esto confirma que cuando el caf\u00e9 se comercializa como un producto de alta calidad y especialidad, puede alcanzar precios muy superiores a los del caf\u00e9 comercial.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-start=\"3372\" data-end=\"3729\">Ante este vaiv\u00e9n en los precios del caf\u00e9, lo ideal es que, aprovechando coyunturas como las dificultades productivas en Brasil y Vietnam, la institucionalidad cafetera y los propios productores hayan capitalizado conocimientos t\u00e9cnicos y recursos financieros para mejorar la calidad y la productividad, y as\u00ed ser realmente competitivos en el mercado global.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-start=\"3731\" data-end=\"3782\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por: Luis Efr\u00e9n Delgado ErasoPresidente ASOINAGRO En los \u00faltimos meses hemos visto c\u00f3mo el precio del caf\u00e9, tanto en los mercados internacionales como en algunos contextos locales, ha experimentado una correcci\u00f3n luego de periodos de picos elevados y alta volatilidad. 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