{"id":9835,"date":"2014-08-25T00:51:49","date_gmt":"2014-08-25T00:51:49","guid":{"rendered":"https:\/\/pagina10.com\/web\/cafe-de-narino-participara-en-el-concurso-taza-de-la-excelencia-2014\/"},"modified":"2014-08-25T00:51:49","modified_gmt":"2014-08-25T00:51:49","slug":"cafe-de-narino-participara-en-el-concurso-taza-de-la-excelencia-2014","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pagina10.com\/web\/cafe-de-narino-participara-en-el-concurso-taza-de-la-excelencia-2014\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 de Nari\u00f1o participar\u00e1 en el concurso Taza de la Excelencia 2014"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-9834\" src=\"https:\/\/pagina10.com\/web\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/4d7e45f8f87b89b8c84409a8561431c0.jpg\" alt=\"\" width=\"292\" height=\"136\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Entre el 1 y 5 de septiembre un grupo de jurados de 11 pa\u00edses evaluar\u00e1n los lotes seleccionados para elegir al ganador de esta competencia, que premia la calidad del caf\u00e9.<br \/>Doce expertos catadores colombianos seleccionaron 60 lotes de caf\u00e9 de Colombia para que participen en la edici\u00f3n XII del concurso &#8220;Taza de la Excelencia&#8221;, una competencia que eval\u00faa la calidad y a los mejores granos del pa\u00eds, inform\u00f3 la Federaci\u00f3n Nacional de Cafeteros (FNC).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Entre el jurado estar\u00e1n representantes de Estados Unidos, Alemania, Jap\u00f3n, Italia y Bulgaria, entre otros.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los evaluadores internacionales tendr\u00e1n en cuenta el &#8220;aroma, acidez, dulzura, limpieza de taza, sabor, sensaci\u00f3n en boca, balance y sabor residual&#8221; a la hora de dar su veredicto final.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8220;A trav\u00e9s de estas iniciativas se consolida la reputaci\u00f3n del Caf\u00e9 de Colombia como un caf\u00e9 de alta calidad, fortaleciendo la demanda por nuestro grano para beneficio de los productores&#8221;, afirm\u00f3 el gerente general de la FNC, Luis Genaro Mu\u00f1oz Ortega.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Seg\u00fan los organizadores, los lotes que en la fase final sean calificados con m\u00e1s de 85 puntos participar\u00e1n en &#8220;una subasta electr\u00f3nica en tiempo real&#8221;, que se realizar\u00e1 el 21 de octubre, en la que estar\u00e1n &#8220;compradores de todo el mundo&#8221;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al concurso se inscribieron 841 lotes de caf\u00e9, a la semifinal pasaron 150 y finalmente quedaron 60, agreg\u00f3 la informaci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nari\u00f1o (60 lotes), Cauca (35) y Huila (18) son tres de los departamentos con m\u00e1s representaci\u00f3n en la competici\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8220;Taza de la Excelencia 2014&#8221;, organizado por la empresa estadounidense The Alliance for Coffee Excellence y copatrocinado por la FNC, busca &#8220;impulsar la producci\u00f3n de caf\u00e9s de alta calidad en Colombia&#8221;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Portafolio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entre el 1 y 5 de septiembre un grupo de jurados de 11 pa\u00edses evaluar\u00e1n los lotes seleccionados para elegir al ganador de esta competencia, que premia la calidad del caf\u00e9.Doce expertos catadores colombianos seleccionaron 60 lotes de caf\u00e9 de Colombia para que participen en la edici\u00f3n XII del concurso &#8220;Taza de la Excelencia&#8221;, una 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