Productores de municipios como Buesaco, San Pablo, Consacá, El Peñol, La Unión, Chachagüí, Sandoná y Yacuanquer hacen parte de la selección que llegará a la Subasta Internacional. El encuentro cafetero tendrá lugar este 26 y 27 de septiembre en Pasto.
Detrás de cada uno de los 30 nombres que llegaron a la final hay una finca, una familia y meses —incluso años— de trabajo para conseguir que un grano cultivado entre las montañas de Nariño alcance una taza capaz de llamar la atención de compradores especializados.
Ese esfuerzo tendrá una de sus pruebas más importantes este fin de semana. Ya fueron definidos los 30 cafés finalistas del Concurso de Calidad de la Subasta Internacional de La Mejor Taza Nariño 2026, divididos en dos categorías: 15 cafés tradicionales y 15 varietales.
La selección no es solamente un reconocimiento. El concurso fue diseñado para identificar lotes de alta calidad sensorial y conectarlos con compradores nacionales e internacionales mediante una subasta en la que las ofertas buscan generar precios diferenciados según la calidad y el interés comercial de cada café. El proceso contempla evaluaciones mediante catación a ciegas y acompañamiento de la Asociación Colombiana para la Excelencia del Café, ASECC.
Los 15 finalistas en cafés tradicionales
En esta categoría fueron seleccionados Denis Albeiro Burbano, de la finca La Mina, en El Peñol; Rosero Andrade Eymar, finca El Hatillo, Buesaco; Henry Rodríguez, finca La Piedra, Buesaco; Cristian Maya Enríquez, finca El Sauce, El Tambo; Hernando Rosero, finca La Merced, Buesaco; Olivio Cantuca, finca Las Dos Cruces, Buesaco; Mary Lucano, finca Telles, Funes; y Edi Fabián Gómez, finca Los Robles, Buesaco.
A ellos se suman María Guzmán, finca El Naranjo, El Tablón de Gómez; Diana Milena Guerrero, finca El Durazno, Chachagüí; Jhon Alexis Millán, finca Renacer, San Pablo; Lucas Melo, finca El Cairo, Consacá; Diego Andrés Chávez, finca San Francisco, Buesaco; Ruby Elizabeth Eraso, finca El Diviso, Chachagüí; y nuevamente Diego Andrés Chávez, con un segundo lote correspondiente a la finca La Cumbre, en Buesaco.
Otros 15 competirán con cafés varietales
La categoría varietal reúne a Eiver Melo, finca La Isla, Consacá; Raúl Iván López O., finca La Juanita, San Pablo; Jimmy Gómez, finca La Guadua, La Unión; Homer Muñoz S., finca La Cañada, La Unión; Óscar Navia, finca La Milpa, San Pablo; Luis Germán Paredes, finca El Chilcal, Samaniego; Efraín Gómez, finca Los Naranjos, Albán; y Diego Arturo Aroca, finca El Guayacán, San Pedro de Cartago.
Completan el grupo Alba Cristina Villota, finca El Rincón, Yacuanquer; Yuri Marcela Ordóñez, finca El Salado, San Pedro de Cartago; Benjamín Dennis Cerón, finca La Estancia, Belén; Duvan Felipe Díaz, finca El Salado, San Pedro de Cartago; Bayron Yoan Montilla, finca Los Mandarinos, San Lorenzo; Diana Paola Latorre, finca El Diviso, Sandoná; y Melina Burbano Guerra, finca La Minca, El Peñol.
La diversidad territorial de los finalistas muestra que los cafés especiales no se concentran en un único punto de Nariño. La competencia reúne productores del norte, centro y occidente del departamento y pone frente al mercado cafés provenientes de distintas condiciones de altura, suelo, microclima, variedades y procesos.
De las montañas de Nariño al mercado internacional
La importancia de llegar hasta esta instancia se entiende mejor al observar la dimensión de la caficultura departamental. De acuerdo con la Gobernación, más de 40.000 familias de 41 municipios están vinculadas a esta actividad. La administración departamental sostiene que uno de los desafíos actuales es avanzar en la valorización y transformación del producto y, especialmente, conectar directamente a los productores con nuevos mercados.
La competencia también busca que la calidad tenga una traducción económica. Los términos del concurso establecen que los lotes mejor calificados conforman la selección que participa en la Subasta Internacional, donde compradores pueden realizar ofertas sucesivas por los cafés escogidos. Los lotes que cumplan las condiciones pero no lleguen a la subasta pueden encontrar oportunidades comerciales mediante la rueda de negocios.
El camino hasta Pasto comenzó semanas atrás en diferentes municipios. Las jornadas subregionales permitieron evaluar cafés y reconocer perfiles sensoriales propios del territorio. En Guambuyaco y Cordillera, por ejemplo, fueron identificadas variedades como Geisha, Bourbon, Castillo y Caturra, además de perfiles con notas cítricas, dulces, acarameladas, de panela y miel.
Pasto se convierte en vitrina del café nariñense
La feria La Mejor Taza Nariño 2026 se desarrolla del 25 al 27 de septiembre en el Centro de Eventos Andino de Pasto, luego de que las fechas inicialmente previstas fueran reprogramadas. La agenda incluye concursos, campeonatos, espacios de formación, actividades comerciales y la Subasta Internacional.
Para el concurso, los días 26 y 27 de septiembre marcarán el momento en que estos cafés se encuentren con compradores y actores del mercado de especialidad. La plataforma internacional del evento convoca a tostadores, importadores y compradores especializados interesados en cafés trazables y diferenciados producidos en Nariño.
Así, detrás de cada puja habrá mucho más que un número. Estarán La Mina, El Hatillo, El Salado, La Cañada, El Diviso, Los Mandarinos y las demás fincas que llegaron hasta la final. Estarán también las familias que cultivaron, cosecharon, seleccionaron y procesaron cada lote.
Treinta cafés, treinta historias que llegan a Pasto con un mismo propósito: mostrar hasta dónde puede llegar un grano cultivado en las montañas de Nariño cuando calidad, conocimiento y mercado se encuentran en una misma taza.
