El gobernador Luis Alfonso Escobar destacó que la política cafetera departamental ha avanzado desde la valorización del grano hasta la integración de toda su cadena productiva. Más de 40.000 familias de 41 municipios viven de esta actividad.
El café es una de las principales apuestas del Gobierno departamental para promover el desarrollo económico, la transformación productiva y la construcción de paz en Nariño. Así lo manifestó el gobernador Luis Alfonso Escobar durante la presentación de La Mejor Taza 2026, escenario que busca reconocer el trabajo de los caficultores y conectar la producción regional con mercados especializados.
“Nariño cuenta con un café que cada vez es más conocido en Colombia y en el mundo por su calidad”, expresó el mandatario, quien recordó que esta estrategia ha evolucionado durante los últimos tres años mediante tres acciones fundamentales: valorizar, conectar y transformar.
La primera etapa comenzó en 2024, cuando La Mejor Taza permitió aumentar el reconocimiento comercial de los cafés especiales del departamento. Durante la subasta de ese año se alcanzaron precios cercanos a los 100 dólares por libra, un resultado que evidenció el valor que los compradores estaban dispuestos a pagar por la calidad del grano nariñense.
En 2025, la estrategia avanzó hacia la conexión de los productores con los mercados internacionales. Más de 39 compradores procedentes de 14 países participaron en el encuentro y uno de los cafés subastados alcanzó un precio de 150,5 dólares por libra.
Para 2026, el propósito de la Gobernación es dar un nuevo paso: fortalecer la transformación e integrar a todos los actores de la cadena de valor.
“Transformar significa articular no solamente a productores y recolectores, sino también a quienes procesan el café, a los baristas, las cafeterías y a todos los sectores que se han venido especializando alrededor de esta actividad”, explicó Escobar.
Una economía que sostiene a más de 40.000 familias
Según las cifras presentadas por el gobernador, en Nariño existen 40.412 familias cafeteras, distribuidas en 41 municipios. El departamento cuenta actualmente con 35.730 hectáreas cultivadas y tiene un potencial cercano a las 115.000 hectáreas para ampliar esta actividad.
Para el mandatario, este potencial debe aprovecharse mediante una agricultura lícita, rentable y con capacidad de transformación dentro del territorio.
El desafío no consiste únicamente en aumentar las áreas sembradas. La prioridad debe ser mejorar la calidad, agregar valor al producto, promover procesos de transformación y conectar directamente a los productores con los compradores.
“Mi sueño es que todas las hectáreas que pueden cultivarse tengan una posibilidad real, no solo desde la agricultura lícita, sino también desde la transformación”, afirmó.
Esta visión busca que una mayor parte del valor generado por el café permanezca en Nariño y beneficie directamente a las familias productoras. También pretende ofrecer alternativas económicas sostenibles en municipios afectados por la pobreza, la falta de oportunidades y los cultivos de uso ilícito.
Una política que debe permanecer
El gobernador resaltó la importancia de la ordenanza aprobada por la Asamblea Departamental para institucionalizar la promoción y el posicionamiento de los cafés especiales y de origen.
A su juicio, este instrumento garantiza que La Mejor Taza tenga continuidad, independientemente de los cambios de gobierno, y permite consolidar el café como una política estratégica para el desarrollo de Nariño.
“Es necesario que cada año, independientemente de quien esté en el gobierno, se entienda que aquí se encuentra una manera de fortalecer nuestro mayor valor dentro de la agricultura: el café de alta calidad”, señaló Escobar.
El mandatario también reconoció el trabajo de la Secretaría de Agricultura y de las entidades que acompañan la estrategia, entre ellas la Federación Nacional de Cafeteros, la Universidad Cooperativa de Colombia, la Cámara de Comercio de Pasto y las organizaciones vinculadas a la cadena productiva.
Destacó especialmente la articulación con la academia y la aplicación de la ciencia, la innovación y el conocimiento para mejorar los procesos de producción, transformación y comercialización.
El nuevo eje cafetero está en el sur
Durante su intervención, Escobar sostuvo que la nueva economía cafetera colombiana está tomando fuerza en departamentos como Huila, Cauca y Nariño, territorios que han logrado diferenciarse por la calidad y las características de sus cafés.
Nariño ha avanzado significativamente en producción y reconocimiento, pero ahora debe fortalecer tres tareas: valorizar el grano, transformarlo en el territorio y conectarlo con los mercados nacionales e internacionales.
El mandatario también destacó que La Mejor Taza produce beneficios para otros sectores económicos. La llegada de productores, compradores, empresarios y visitantes genera movimiento en hoteles, restaurantes, transporte, comercio y turismo.
Por esta razón, el encuentro no debe entenderse únicamente como una feria especializada, sino como una plataforma de desarrollo regional y una oportunidad para mostrar la identidad cafetera del departamento.
El gobernador invitó a los nariñenses a apropiarse de La Mejor Taza con el mismo entusiasmo con el que participan en las principales fiestas y ferias regionales. También reconoció el papel de los medios de comunicación en la promoción local, nacional e internacional de la caficultura.
“Queremos que nos reconozcan como un departamento que cultiva café, pero no cualquier café: un café de la más alta calidad”, concluyó.
La apuesta del Gobierno departamental apunta a que el reconocimiento internacional se traduzca en mejores ingresos para los productores, mayor transformación dentro del territorio y nuevas oportunidades para las familias rurales. En el centro de esa estrategia están los caficultores y caficultoras que, desde las diferentes subregiones de Nariño, han convertido al café en una expresión de identidad, trabajo y esperanza.
