Realizarán nuevo Festival de Sabores de mi Nariño
Como resultado de la estrategia ‘Sabores de mi Nariño’, que tiene como objetivo descubrir nuevas delicias gastronómicas de esta región del país, se realizará el 10 de noviembre el Festival de Sabores de mi Nariño, evento que se llevará a cabo cada jueves del mes hasta el 8 de diciembre
La Directora Ejecutiva de Cotelco Nariño, Doris Ruano Zambrano indicó: “Muy pronto serán ustedes testigos de los resultados de un proceso investigativo bastante interesante para el deleite de los paladares que quieren y desean conocer los Sabores de Mi Nariño.
En conjunto con chef nacionales y locales se convocó a portadores de tradición gastronómica a lo largo y ancho de nuestro departamento, trayendo las diferentes materias primas para su preparación y concertando con este equipo, unos platos específicos que se van a servir en los diferentes restaurantes de nuestros hoteles, en ellos harán su debut las materias primas que nos caracterizan y bendicen esta región como la papa, el plátano, los mariscos, la trucha, las diferentes carnes, el cuy, los decores artesanales y el maíz”.